Einzelgewürze Echter span. gemahlener Safran

Echter span. gemahlener Safran

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Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Gründe hierfür sind die geringe Ernte-Ausbeute (für 450 g Safran müssen 200.000 Blüten geerntet werden) und die nur zweiwöchige Blütezeit im Herbst, in der die Safranblüten von Hand gepflückt werden.

Doch Safran ist auch eines der ergiebigsten Gewürze: Bereits eine kleine Messerspitze Safranpulvers oder ein einziger Faden reichen, um der berühmten spanischen Paella, der französischen Fischsuppe Bouillabaisse oder dem italienischen Risotto Milanese den leuchtend intensiven Gelbton und das charakteristische Aroma zu verleihen. 

Safran paßt außerdem sehr gut zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Reisgerichten, Lamm, geschmortem Gemüse und Gebäck. 

Bei Zauber der Gewürze erhalten Sie echten Safran aus Spanien der besten Qualitätsstufe (ISO Cat. 1/"Coupe").  Einwaage 0,5 g.

Das Aroma ist unvergleichlich!

Probieren Sie auch unseren Safran in Fäden!

Einwaage: 0.5 g

Preis pro 100g: 1.980,00 €

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Zutaten Safran gemahlen

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