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Gewürz für Wildbeize

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Aromatische, typische Gewürze zum Marinieren und Beizen von Wildbret. Das Wild in Buttermilch mit Zitronensaft, Essig oder Rotwein und ca. 2 EL Wildgewürz marinieren so wird es schön zart.

Auch lecker für Wildsaucen: Zu Beginn der Garzeit des Wildgerichts der Sauce zugeben und mitkochen lassen. Zum Ende der Kochzeit die Soße durch ein Sieb passieren. Guten Appetit!

Einwaage: 45 g

Preis pro 100g: 14,44 €

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Zutaten Pfeffer, Piment, Senfkörner, Wacholderbeeren, Koriander, Paprika, Karotten, Ingwer, Dill, Rosa Beeren, Nelken, Lorbeer, Zimt, Rosmarin, Thymian, Majoran, Salbei, Kardamom, Lauch, Pastinaken, Sellerie, Petersilie, Zwiebel, Tomate, Muskatnuss.

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