Murray River Salz

Murray River Salz

Murray River Salz ist eine australische Salz-Spezialität und wird auch als "Seide des Salzes" bezeichnet. Die hauchdünnen Salzplättchen sind durch die natürlichen Mineralien rosa gefärbt. Das Gourmet Salz hat einen milden, einzigartigen Geschmack und paßt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Gemüse und Salaten.

Tipp: Probieren Sie Murray River Salz auf geröstetem Weißbrot mit Olivenöl - köstlich!

Mehr Informationen zu Murray River Salz

Einwaage: 55 g

Preis pro 100g: 12,55 €

Produkt bestellen


Weitere Produktinformationen

Zutaten 100% Murray River Fluss-Salz

Auch diese Kategorien durchsuchen: Gourmet-Salze, Frühlingsgewürze, Sortiment A - Z, australische Gewürze, Gewürze nach Region

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Fleur de Sel aus Guérande
7,50 € * (100 g = 7,89 €)
Danish Smoked Salz
8,90 € * (100 g = 6,59 €)
Rotes Hawaii Meersalz grob
7,90 € * (100 g = 6,08 €)
Blaues Saphirsalz
7,90 € * (100 g = 6,08 €)
7 Pfeffer Mélange "Exotique"
7,50 € * (100 g = 11,54 €)
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

AUSTRALISCHES MURRAY RIVER SALZ

Was ist Salz und woher kommt Murray River Salz?

Auf die Frage ?was ihr das Liebste sei?? antwortete die Prinzessin im Märchen ? das Salz!? Der Vater, erzürnt, verstieß seine Tochter, verbot den Gebrauch von Salz und fortan herrschte fade geschmackliche Langeweile. Salz ist für den menschlichen Körper lebensnotwendig und für den Geschmack unserer Speisen unverzichtbar. Es reguliert den Flüssigkeitshaushalt, die Hormonproduktion und die Funktionen der inneren Organe. Seit der Mensch Ackerbau und Viehzucht betreibt reicht das in der Nahrung vorkommende Salz nicht mehr aus, und es mussten zusätzliche Salzquellen erschlossen werden. Salz wird je nach Vorkommen auf unterschiedliche Art und Weise gewonnen. Es wird aus dem Meerwasser in Solebecken durch Verdunstung gewonnen, in Salzstöcken unter Tage abgebaut oder aus salzhaltigen Quellen extrahiert. Salz ist für fast alle Speisen als Würze unverzichtbar, es verleiht selbst den blassesten Lebensmitteln Geschmack. Salz besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid, anderen Mineralsalzen und Spurenelementen.

Aussehen und Geschmack

Das Murray River Salz wird aus dem südaustralischen Murray Fluss im Murray-Darling Becken durch Verdunstung gewonnen. Das Wasser des Murray Flusses enthält Algenpigmente, die dem Murray River Salz sein besonderes Aroma verleihen und Karotine, die die Salzkristalle pfirsichfarben einfärben. Der feine elegante Geschmack und die außergewöhnliche Farbe machen das Murray River Salz zu einem besonderen Highlight in ihrer Küche.

Verwendung

Murray River Salz immer erst zum Schluss an eine Speise geben oder als eye catcher zum Nachwürzen auf den Tisch stellen.

Rezeptvorschlag

Süße Speisen erhalten in Kombination mit Salz ein reizvolles Aroma. Verleihen sie einem Pudding oder einer Creme einen besonderen Kick und streuen sie einige Murray River Salzkristalle und Stückchen einer Bitterschokolade mit 85 Prozent Kakao auf das fertige Dessert - delikat!

Murray River Salz kaufen und aufbewahren

In unserem Online Shop erhalten sie Murray River Salz in einer schützenden und sehr attraktiven Dose. Für eine Feinschmeckerküche empfiehlt es sich, mehrere Salzarten zu benutzen, also ergänzen Sie Ihr Gewürzsortiment mit Murray River Salz aus unserem Angebot.