Bockshornklee Saat

Bockshornklee Saat
Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche. Sie wird verwendet für indische Currygerichte und Chutneys, nordafrikanische Fisch- und Fleischgerichte, Hülsenfrüchte, Lammgerichte, Kartoffeln und gibt auch heimischen Eintöpfen und Gemüsegerichten eine orientalische Note. Zur Entfaltung des vollen Aromas empfiehlt es sich, Bockshornklee Saat entweder in Butterschmalz anzurösten oder mitkochen zu lassen.
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Zutaten

Bockshornklee Saat ganz

Harissa Gewürz
Harissa Gewürz
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Italienische Kräuter
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Grünes Paprikapulver
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Orig. ungarischer Paprika edelsüß
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