Assam Tee First Flush Halmari

Dieser vollmundige Assam Tee betört mit seiner typischen, herrlich malzigen Note und seinem hocharomatisch-würzigen Körper, der lange ausklingt. Der Assam Tee First Flush Halmari ist von feuriger Rasse, die er in einer kupferrot leuchtenden Tasse zeigt. Kenner schätzen den geringen Gehalt an Gerbsäuren.
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  • 21002
  • Assam SFTGFOP1 Halmari - Schwarzer Blatttee

Zutaten

Assam SFTGFOP1 Halmari - Schwarzer Blatttee

Der Schwarztee "Assam Tee First Flush Halmari" stammt aus dem gleichnamigen Bundestaat Assam im Nordosten Indiens, der Heimat des größten zusammenhängenden Teeanbaugebiets der Welt ist. Der Schwarztee-Klassiker zählt übrigens nicht wegen seiner typischen Tassenfarbe zu den Schwarzen Tees, sondern wegen der Farbe seiner Blätter, die je dunkler sind, desto stärker sie oxidiert (fermentiert) sind. Die Tassenfarbe des Schwarztees Assam Halmari ist rotgolden. Deshalb wird Schwarztee in China beispielsweise auch Roter Tee genannt. Doch das nur nebenbei. Schwarzer Assam-Tee aus Indien kommt mit einem meist volleren Aroma daher als Grüner Tee, Weißer Tee oder Oolong Tee, gleichzeitig enthält Schwarztee mehr Koffein als diese Sorten. Assam-Schwarztee wird in zwei Ernten gepflückt: Die Blätter der ersten Ernte (sogenannter First-Flush) bringen ein duftiges, frisches Aroma in den Tee, den Sie bei uns bequem online bestellen können. Unter den Teeblättern der zweiten Ernte (sogenannter Second Flush) sind auch die schwarzen mit der goldgelben Spitze. Sie schwächen den typisch bitteren Charakter des Assams-Schwarztees ab und lassen ihn zu dem süßen, leicht malzigen und angenehm weichen Genuss werden, den Teekenner so sehr schätzen. Assam-Schwarztee ist von Natur aus kräftiger als andere Schwarztees. Deshalb sollte man ihn möglichst mit weichem und gegebenenfalls gefiltertem Wasser aufgießen. Bestellen Sie den klassischen Schwarztee Assam Halmari jetzt in unserem Online-Shop!
Eistee Zitrone
Eistee Zitrone
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Ein Klassiker aus edlem Schwarztee und sonnengereiften Zitronen – perfekt an heißen Tagen

Bio Kurkuma
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Gibt indischen Speisen die typische gelbe Farbe und das besondere Aroma