Einmachgewürz

Einmachgewürz
Einmachen liegt voll im Trend. Wer selbst geerntetes oder frisch auf dem Markt gekauftes Gemüse haltbar machen möchte, greift immer öfter selbst zum Einmachglas, so kann man das selbst eingelegte Gemüse zu jeder Jahreszeit genießen. Feste Gemüsesorten wie Gurken, Zucchini, Blumenkohl, Rote Beete oder Kürbis eignen sich besonders gut zum Einlegen – zum Beispiel in eine Salzlake, einen Essigsud oder einfach in Öl. Als geschmackliche Abrundung ist unser Einmachgewürz perfekt! Zum Einlegen in einem süß-sauren Essigsud 1 Teil Wasser, 1 Teil Zucker und 1/3 Teil Salz aufkochen. 2 Teile Weinessig (6% Säure) und pro Glas etwa 1 EL Einmachgewürz hinzugeben. Das Ganze nochmals kurz aufkochen. Die kochende Flüssigkeit bis zum Rand in die mit dem Gemüse befüllten Gläser gießen. Gläser sofort verschließen und abkühlen lassen. Fertig!
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  • 7158
  • Senfkörner, Pfefferkörner, Zwiebel, Dillsaat, Dillkraut, Koriander, Ingwer, Karotten, Pimentkörner, Lorbeerblätter, Fenchel, Dillspitzen, Nelken, Paprika.

Zutaten

Senfkörner, Pfefferkörner, Zwiebel, Dillsaat, Dillkraut, Koriander, Ingwer, Karotten, Pimentkörner, Lorbeerblätter, Fenchel, Dillspitzen, Nelken, Paprika.

Crêpes & Waffeln Gewürzzucker
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Kurkuma
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Der Weihnachtspfeffer verleiht herzhaften und süßten Spezialitäten eine ganz besondere weihnachtliche Note …

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Schlemmen wie in Griechenland

Sumach
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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

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Leckeres Salatdressing im Nu gezaubert ...

Ungarischer Paprika edelsüß
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Ungarischer Paprika in Spitzenqualität

Chiliflocken
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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Bruschetta Gewürz
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Mediterrane Würzmischung für die leckeren italienischen Appetit-Häppchen Bruschetta …

Cayenne Pfeffer
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Cayenne-Pfeffer ist eines der schärfsten Gewürze der Welt ...

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Der Frühling lässt grüßen - edles Fleur de Sel verfeinert mit einem Hauch Zitrone und Rosmarin

Blütensalz
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Farbenfrohe Mischung aus bunten Blütenblättern und edlem Fleur de Sel

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Pfeffrige Schärfe trifft auf Zitrusfrische sizilianischer Zitronen

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Unser Chilisalz sollte in keiner Küche fehlen, denn es ist ein echter Tausendsassa!

Blütenmix
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Farbenfrohes Potpourri aus leuchtend bunten Blütenblättern zur Dekoration von Tellern und Verfeinerung von Speisen

Antipasti Gewürz
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Leckere italienische Antipasti ganz einfach selbst gemacht ...