

{"id":1507,"date":"2020-05-05T10:27:53","date_gmt":"2020-05-05T08:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=1507"},"modified":"2020-05-06T12:29:46","modified_gmt":"2020-05-06T10:29:46","slug":"welche-marinaden-fuer-welches-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/tipps-tricks\/welche-marinaden-fuer-welches-fleisch","title":{"rendered":"Welche Marinaden f\u00fcr welches Fleisch?"},"content":{"rendered":"<p>Marinaden geben Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Tofu &amp; Co ein tolles Aroma und pikante W\u00fcrze. Wir haben f\u00fcr euch neue, aufregende Marinaden immer passend zu eurem Lieblingsfleisch, -fisch oder -gem\u00fcse. Jetzt probieren und losgrillen!<\/p>\n<h2>F\u00fcr Rind:<\/h2>\n<p><strong>Rosmarin-Honig-Marinade<\/strong><\/p>\n<p>1 Schalotte und 2 Knoblauchzehen sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Mit 6 EL Oliven\u00f6l, einigen Spritzern Worchesterso\u00dfe, 2 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/rosmarin\" target=\"shop\">Rosmarin<\/a> und 2 TL Honig in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Fleisch mindestens 1 Stunde \u2013 besser \u00fcber Nacht \u2013 gut gek\u00fchlt in der Marinade ruhen lassen.<\/p>\n<h2>F\u00fcr Schwein:<\/h2>\n<p><strong>Schwarzbier-Senf-Marinade<\/strong><\/p>\n<p>250 ml Schwarzbier, 2 TL grobk\u00f6rniger Senf, 1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/thymian\" target=\"shop\">Thymian<\/a> und eine Prise <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-schwarzer-pfeffer\" target=\"shop\">schwarzen Pfeffer<\/a> in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Fleisch mindestens 1 Stunde \u2013 besser \u00fcber Nacht \u2013 gut gek\u00fchlt in der Marinade ruhen lassen.<\/p>\n<h2>F\u00fcr Gefl\u00fcgel:<\/h2>\n<p><strong>Garam-Masala-Marinade<\/strong><\/p>\n<p>2 Knoblauchzehen sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. \u00a0Mit 8 EL Oliven\u00f6l, 2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ingwer-gemahlen\" target=\"shop\">Ingwer<\/a>, 2 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/garam-masala\" target=\"shop\">Garam Masala<\/a>, 1 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kreuzkuemmel-gemahlen\" target=\"shop\">Kreuzk\u00fcmmel<\/a> und 1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/korianderblaetter\" target=\"shop\">Koriander<\/a> in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Fleisch mindestens 1 Stunde \u2013 besser \u00fcber Nacht \u2013 gut gek\u00fchlt in der Marinade ruhen lassen.<\/p>\n<h2>F\u00fcr Fisch:<\/h2>\n<p><strong>Buttermilch-Minz-Marinade<\/strong><\/p>\n<p>500 ml Buttermilch, 2 TL Honig, 2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/minze\" target=\"shop\">Minze<\/a> und 2 TL grobk\u00f6rniger Senf in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Fisch mindestens 1 Stunde \u2013 besser \u00fcber Nacht \u2013 gut gek\u00fchlt in der Marinade ruhen lassen.<\/p>\n<h2>F\u00fcr Gem\u00fcse:<\/h2>\n<p><strong>Balsamico-Kr\u00e4uter-Marinade<\/strong><\/p>\n<p>2 Knoblauchzehen sch\u00e4len und hacken. Mit 2 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/italienische-kraeuter\" target=\"shop\">Italienische Kr\u00e4utern<\/a>, 1 EL Honig, einer Prise <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-schwarzer-pfeffer\" target=\"shop\">schwarzem Pfeffer<\/a>, 6 EL Balsamico Essig und 6 EL Oliven\u00f6l in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Gem\u00fcse mindestens 1 Stunde \u2013 besser \u00fcber Nacht \u2013 gut gek\u00fchlt in der Marinade ruhen lassen.<\/p>\n<h2>F\u00fcr Tofu:<\/h2>\n<p><strong>Thai-Curry-Marinade<\/strong><\/p>\n<p>2 Knoblauchzehe sch\u00e4len und hacken. Mit 4 EL Sojaso\u00dfe, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 EL Honig, 2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/thai-curry-gewuerzmischung\" target=\"shop\">Thai Curry Gew\u00fcrzmischung<\/a> und 1 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ungarischer-paprika-edelsuess\" target=\"shop\">Paprika<\/a> in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Tofu mindestens 1 Stunde \u2013 besser \u00fcber Nacht \u2013 gut gek\u00fchlt in der Marinade ruhen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marinaden geben Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Tofu &#038; Co ein tolles Aroma und pikante W\u00fcrze. 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