W\u00fcrzige Chimichurri So\u00dfe aus S\u00fcdamerika, mexikanische Guacamole, rauchige BBQ So\u00dfe aus den S\u00fcdstaaten der USA, feurige Salsa und cremig-w\u00fcrziger Tzatziki: Diese f\u00fcnf internationalen Grillso\u00dfen-Klassiker sorgen auf jeder Grillparty f\u00fcr jede Menge \u201eOhhs\u201c und \u201eMhhs\u201c. Wir zeigen euch, wie ihr die leckeren So\u00dfen ganz leicht und super fix selber machen k\u00f6nnt.<\/p>\n
F\u00fcr die BBQ-So\u00dfe einfach 1-2 EL BBQ So\u00dfen Gew\u00fcrz<\/a> in 200 g Tomatenketchup einr\u00fchren und kurz ziehen lassen \u2013 fertig!<\/p>\n F\u00fcr die Chimichurri So\u00dfe 2 EL Chimichurri Gew\u00fcrz<\/a> mit je 2 EL Oliven\u00f6l und Essig verr\u00fchren, ein wenig Wasser zugeben und kurz aufkochen lassen. So\u00dfe abk\u00fchlen lassen und kalt servieren \u2013 fertig!<\/p>\n F\u00fcr die Guacamole das Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit etwas Zitronensaft und 1 TL Guacamole Gew\u00fcrz<\/a> p\u00fcrieren, eine gew\u00fcrfelte Tomate unterheben und mit Salz abschmecken – fertig!<\/p>\n F\u00fcr das Tzatziki 200g griechischen Joghurt mit griechischen Kr\u00e4utern<\/a>, einer gepressten Knoblauchzehe und kleinen Salatgurkenw\u00fcrfeln mixen. Salz und Pfeffer nach belieben hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n F\u00fcr diese w\u00fcrzig-pikante Mayonaise einfach 1 bis 1 \u00bd TL Harissa<\/a> mit 5 EL Mayonaise mischen.<\/p>\n 250g Tomatenketchup mit \u00bd TL Worcestersauce, \u00bd TL braunen Zucker, 1El Zitronensaft, 2 TL gemahlene Rote Chili Chipotle Jalapeno<\/a>, \u00bd TL Kurkuma<\/a> und Salz in einem Topf verr\u00fchren und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten unter gelegentlichem R\u00fchren k\u00f6cheln lassen, bis der Chipotle-Ketchup etwas eingedickt ist. Den Ketchup vor dem servieren erkalten lassen. Die Menge gemahlener Chipotle Jalapeno kann je nach gew\u00fcnschtem Sch\u00e4rfegrad variiert werden.<\/p>\n2. Chimichurri So\u00dfe<\/strong><\/h2>\n
3. Guacamole <\/strong><\/h2>\n
4. Tzatziki:<\/h2>\n
5. Harissa-Mayonaise<\/h2>\n
6. Chipotle-Ketchup<\/h2>\n
7. Orientalischer Joghurt-Feta-Dip<\/h2>\n