{"id":2006,"date":"2020-07-02T11:59:03","date_gmt":"2020-07-02T09:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2006"},"modified":"2025-10-17T11:38:25","modified_gmt":"2025-10-17T09:38:25","slug":"paella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/paella","title":{"rendered":"Paella mit H\u00e4hnchen und Garnelen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1563961702268{margin-bottom: 0px !important;}“]Paella ist das spanische Nationalgericht. Dabei hat jede Region seine ganz eigene Variante des Klassikers: mal mit Meeresfr\u00fcchten, Fisch, H\u00fchnchen, Kanichen oder w\u00fcrziger Chorizo. Wir servieren die spanische Spezialit\u00e4t mit Scampi und H\u00e4hnchen und w\u00fcrzig abgeschmeckt mit unserem Paella Gew\u00fcrz.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]45 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1558347470677{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400 g<\/td>\nH\u00e4hnchenfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 Stiele<\/td>\nPetersilie<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
900 ml<\/td>\nGefl\u00fcgelfond<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 g<\/td>\nPaella Reis<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
10 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nPaella Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Paella<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
80 ml<\/td>\nWei\u00dfwein<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Paprika<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nTK-Erbsen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\nScampi<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBio-Zitrone<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1563962327586{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. H\u00e4hnchenfilet waschen, trocken tupfen und in St\u00fccke schneiden. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Zwiebeln sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Petersilienbl\u00e4tter abzupfen und fein hacken. Gefl\u00fcgelfond mit Paella Gew\u00fcrz<\/a> erhitzen.<\/li>\n
  2. 4 EL \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. H\u00e4hnchenfleisch bei mittlerer Hitze 8\u201310 Minuten braten, herausnehmen. Zwiebeln mit 4 EL \u00d6l glasig d\u00fcnsten. Reis zugeben und mitd\u00fcnsten. Mit Wein abl\u00f6schen und fast vollst\u00e4ndig einkochen lassen. Mit hei\u00dfem Fond auff\u00fcllen und kurz aufkochen, dann H\u00e4hnchenfleisch zugeben. Bei mittlerer Hitze 20\u201325 Minuten garen. Dabei ab und zu vorsichtig umr\u00fchren, damit der Reis gleichm\u00e4\u00dfig gart.<\/li>\n
  3. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Erbsen und Paprikastreifen nach 10 Minuten zugeben und zugedeckt zu Ende garen. Scampi in 2 EL hei\u00dfem \u00d6l anbraten. Die Paella ist fertig, wenn der Reis gar und der Fond fast aufgesogen ist. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, mit Petersilie bestreuen und die Scampi darauflegen. Mit Zitronenspalten servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5766″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679304099990{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/paella-gewuerz“][vc_column_text title=“Paella Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679304129069{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
    \n60g (13,17 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fpaella-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679304134414{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Paella ist das spanische Nationalgericht. Dabei hat jede Region seine ganz eigene Variante des Klassikers: mal mit Meeresfr\u00fcchten, Fisch, H\u00fchnchen, Kanichen oder w\u00fcrziger Chorizo.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,46],"tags":[31,89,84,40,30,82,42],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2006"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2006"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6921,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2006\/revisions\/6921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}