{"id":2232,"date":"2020-02-05T09:57:53","date_gmt":"2020-02-05T08:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2232"},"modified":"2025-12-23T11:42:38","modified_gmt":"2025-12-23T10:42:38","slug":"winterlicher-feigensalat-mit-burrata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/winterlicher-feigensalat-mit-burrata","title":{"rendered":"Winterlicher Feigensalat mit Burrata"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1580458341955{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Was f\u00fcr eine feine Kombi: Fruchtige Feigen, s\u00fc\u00dfe Trauben, knackiger Salat und cremiger Burrata. Gekr\u00f6nt wird dieser leckere Wintersalat mit unserem Bl\u00fctenmix.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]0 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1579853192646{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1766486306362{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>100 g Lollo Bianco Salat<\/li>\n<li>50 g Baby Leaf Salat<\/li>\n<li>4 Kugeln Burrata (\u00e0 125 g)<\/li>\n<li>2 Feigen<\/li>\n<li>100 g blaue Weintrauben<\/li>\n<li>2 EL Balsamicoessig<\/li>\n<li>1 TL Dijon Senf<\/li>\n<li>1 TL Honig<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>4 EL Walnuss\u00f6l<\/li>\n<li>1 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bluetenmix\" target=\"shop\" rel=\"noopener\">Bl\u00fctenmix<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1766486556259{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Lollo Bianco Salat in Bl\u00e4tter zerteilen, waschen, putzen und in mundgerechte St\u00fccke zupfen. Baby Leaf Salat waschen und abtropfen lassen. Burrata abtropfen lassen. Feigen waschen und in d\u00fcnne Spalten schneiden. Weintrauben abzupfen, waschen und abtropfen lassen.<\/p>\n<p>2. Essig, Senf, Honig verr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. \u00d6l tr\u00f6pfchenweise unterschlagen und alles zu einer Vinaigrette verr\u00fchren.<\/p>\n<p>3. Salat, Feigen und Weintrauben in einer Sch\u00fcssel mischen. Vinaigrette unterheben und auf vier Teller verteilen. Burrata auf den Salat setzen und mit <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bluetenmix\" target=\"shop\" rel=\"noopener\">Bl\u00fctenmix<\/a> bestreuen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was f\u00fcr eine feine Kombi: Fruchtige Feigen, s\u00fc\u00dfe Trauben, knackiger Salat und cremiger Burrata. 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