{"id":2317,"date":"2020-02-17T10:36:33","date_gmt":"2020-02-17T09:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2317"},"modified":"2020-02-17T10:36:33","modified_gmt":"2020-02-17T09:36:33","slug":"indisches-kartoffelcurry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/indisches-kartoffelcurry","title":{"rendered":"Indisches Kartoffelcurry"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1581931623342{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Dieses Veggie-Curry m\u00fcsst ihr probieren: Fein abgeschmeckt mit Kreuzl\u00fcmmel, Chili und Koriander mit einem kr\u00e4ftigen Schuss Kokosmilch![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]35 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1581930873289{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1581932020416{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>ca. 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>25 g Ingwer<\/li>\n<li>3 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kreuzkuemmel\" target=\"shop\">Kreuzk\u00fcmmel<\/a><\/li>\n<li>1 gr\u00fcne Chilischote<\/li>\n<li>\u00bd Bund Koriandergr\u00fcn<\/li>\n<li>400 g Kirschtomaten<\/li>\n<li>1 kg mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/li>\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n<li>400 ml Kokosmilch<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Zucker<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1581931984231{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Gem\u00fcsebr\u00fche erhitzen. Zwiebeln abziehen und fein w\u00fcrfeln. Knoblauch fein hacken. Ingwer sch\u00e4len und fein reiben. <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kreuzkuemmel\" target=\"shop\">Kreuzk\u00fcmmel<\/a> grob m\u00f6rsern. Chili halbieren, putzen, waschen und grob schneiden. Koriander waschen, trocken sch\u00fctteln und Bl\u00e4ttchen grob hacken. Kirschtomaten halbieren. Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und vierteln.<\/p>\n<p>2. \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erw\u00e4rmen. Zwiebeln darin ca. 3 Minuten glasig d\u00fcnsten. Anschlie\u00dfend Kreuzk\u00fcmmel, Knoblauch, Chili und Ingwer zugeben und ca. 2 Minuten weiterbraten, bis alles duftet.<\/p>\n<p>3. Kartoffeln dazugeben, gr\u00fcndlich in den Gew\u00fcrzen und im \u00d6l wenden. Tomaten unterr\u00fchren und alles mit Kokosmilch und Br\u00fche abl\u00f6schen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend ca. 20 Min. zugedeckt k\u00f6cheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Falls das Curry zu trocken wirkt, einfach noch etwas mehr Br\u00fche hinzuf\u00fcgen. Evtl. noch mal abschmecken. Curry mit Koriander bestreuen. Dazu schmeckt Basmatireis.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Veggie-Curry m\u00fcsst ihr probieren: Fein abgeschmeckt mit Kreuzl\u00fcmmel, Chili und Koriander mit einem kr\u00e4ftigen Schuss Kokosmilch!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2320,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,8,13],"tags":[81,31,89,84,85,32,40,30,82,42,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2317"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2317"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2319,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2317\/revisions\/2319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}