{"id":2344,"date":"2020-02-19T09:26:23","date_gmt":"2020-02-19T08:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2344"},"modified":"2025-11-04T12:03:42","modified_gmt":"2025-11-04T11:03:42","slug":"blutorangensorbet-mit-kardamom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/blutorangensorbet-mit-kardamom","title":{"rendered":"Blutorangensorbet mit Kardamom"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1582100264951{margin-bottom: 0px !important;}“]Winterliches Sorbet f\u00fcr Genie\u00dfer: Von Januar bis M\u00e4rz haben die Zitrusfr\u00fcchte Saison. Wir zaubern daraus ein k\u00f6stliches Blutorangen-Sorbet mit Kardamom.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten + ca. 5 Stunden Einfrierzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1581930873289{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n
4<\/td>\nBlutorangen (ca. 300 ml Saft)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nKardamomkapseln<\/a><\/td>\n\"Kardamom\"<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nBio-Limettenschale<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nOrangenlik\u00f6r (z. B. Cointreau)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nMinzebl\u00e4ttchen zum Garnieren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1582100534550{margin-bottom: 0px !important;}“]1. Die Orangen auspressen. Kardamomkapseln aufbrechen, die Samen herausl\u00f6sen und im M\u00f6rser grob zersto\u00dfen.<\/p>\n

2. Zucker mit 200 ml Wasser, Kardamom<\/a> und Limettenschale in einem Topf unter R\u00fchren aufkochen und 5 Min. leicht sirup-artig einkochen. Sirup etwas abk\u00fchlen lassen. Orangensaft und -lik\u00f6r unterr\u00fchren. Die Mischung durch ein Sieb gie\u00dfen und im K\u00fchlschrank 20 Min. abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

3. Sorbetmasse in die Eismaschine f\u00fcllen und nach Anleitung cremig fest frieren lassen Ersatzweise in eine flache gro\u00dfe Sch\u00fcssel f\u00fcllen und ca. 5 Stunden gefrieren lassen, dabei die Masse. alle 30 Minuten kr\u00e4ftig durchr\u00fchren und Luft unterschlagen. Sorbet sofort servieren oder in eine Gefrierbox mit Deckel geben und ins Tiefk\u00fchlfach stellen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5101″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679665888975{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kardamom“][vc_column_text title=“Kardamom“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679665919658{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
\n45g (14,44 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fkardamom|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679665925558{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Winterliches Sorbet f\u00fcr Genie\u00dfer: Von Januar bis M\u00e4rz haben die Zitrusfr\u00fcchte Saison. Wir zaubern daraus ein k\u00f6stliches Blutorangen-Sorbet mit Kardamom.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,7,8,13],"tags":[81,31,89,84,85,32,40,30,82,42,91,96],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2344"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7028,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2344\/revisions\/7028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}