{"id":2394,"date":"2020-03-20T10:03:43","date_gmt":"2020-03-20T09:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2394"},"modified":"2020-03-20T10:09:40","modified_gmt":"2020-03-20T09:09:40","slug":"fattoush-salat-mit-sumach-und-geroestetem-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/laenderkueche-kategorie\/levante-kueche\/fattoush-salat-mit-sumach-und-geroestetem-brot","title":{"rendered":"Fattoush Salat (Libanesischer Brotsalat) mit Sumach und ger\u00f6stetem Brot"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1584621152527{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Eine Kombination aus frittierten Fladenbrotst\u00fcckchen und knackigen Radieschen, Tomaten und Gurke. Dazu ein w\u00fcrziges Dressing, dass durch die leicht s\u00e4uerlich-fruchtige Note von Sumach seinen typischen Geschmack erh\u00e4lt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1581930873289{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1584620827819{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>150 g gemischter Blattsalat<\/li>\n<li>1 Salatgurke<\/li>\n<li>200 g Kirschtomaten<\/li>\n<li>6 Radieschen<\/li>\n<li>1 Bund glatte Petersilie<\/li>\n<li>6 Stiele Minze<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>3 EL Zitronensaft<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/sumach\">1 EL Sumach<\/a><\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>100 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>250 g d\u00fcnnes Fladenbrot<\/li>\n<li>\u00d6l (zum Braten)<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1584621135577{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Salatbl\u00e4tter verlesen, waschen und trockenschleudern, evtl. kleiner zupfen. Gurke sch\u00e4len, l\u00e4ngs vierteln und in Stu\u0308cke schneiden. Tomaten waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Radieschen waschen, putzen und in d\u00fcnne Scheiben hobeln. Kr\u00e4uter abzupfen und fein hacken.<\/p>\n<p>2. Knoblauch abziehen, durchpressen. Mit Oliven\u00f6l, Zitronensaft, <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/sumach\">Sumach,<\/a> Salz und Pfeffer zum Dressing verru\u0308hren. Fladenbrot in mundgerechte Wu\u0308rfel oder in Streifen schneiden. Etwas \u00d6l zum Braten in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Brotstu\u0308cke darin anbraten und salzen.<\/p>\n<p>3. Brot und die \u00fcbrigen vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing mischen und sofort servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Kombination aus frittierten Fladenbrotst\u00fcckchen und knackigem Gem\u00fcse. 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