{"id":2401,"date":"2020-03-20T10:04:57","date_gmt":"2020-03-20T09:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2401"},"modified":"2025-11-04T15:50:28","modified_gmt":"2025-11-04T14:50:28","slug":"orientalisches-lammkarree-mit-gebraeunten-kartoffeln-und-fruehlingsmoehrchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/orientalisches-lammkarree-mit-gebraeunten-kartoffeln-und-fruehlingsmoehrchen","title":{"rendered":"Orientalisches Lammkarree mit gebr\u00e4unten Kartoffeln und Fr\u00fchlingsm\u00f6hrchen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1584622139759{margin-bottom: 0px !important;}“]Aromatischer Rosmarin und w\u00fcrziges Ras el Hanout verfeinern das zarte Lammfleisch zu einer edlen K\u00f6stlichkeit. F\u00fcr kleine Farbtuper sorgt unser buntes Bl\u00fctensalz.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]45 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1581930873289{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
600 g<\/td>\nkleine Kartoffeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nBundm\u00f6hren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nLammkarrees (\u00e0 ca. 300 g)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nRas el Hanout<\/a><\/td>\n\u00a0\"Ras<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
5 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nZweige Rosmarin<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nBl\u00fctensalz<\/a><\/td>\n\"Bl\u00fctensalz\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1584622490873{margin-bottom: 0px !important;}“]1.Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen. Kartoffeln abgie\u00dfen und abku\u0308hlen lassen. M\u00f6hren waschen, putzen, l\u00e4ngs halbieren und in kochendem Salzwasser in ca. 5\u201310 Min. knackig bissfest garen.<\/p>\n

 <\/p>\n

2.Lammkarree mit Ku\u0308chenpapier trocken tupfen und evtl. enth\u00e4uten. Mit Ras el Hanout<\/a> einreiben. 2 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, 2 Zweige Rosmarin dazugeben. Das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Karree mit Rosmarin auf ein Backblech legen und im 200 Grad hei\u00dfen Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten garen.<\/p>\n

 <\/p>\n

3.Inzwischen 3 EL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und M\u00f6hren mit 2 Rosmarinzweigen darin portionsweise leicht gebr\u00e4unt anbraten. Das Gem\u00fcse mit dem Fleisch anrichten und mit Bl\u00fctensalz<\/a> bestreut servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5200″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1683879935725{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ras-el-hanout“][vc_column_text title=“Ras el Hanout“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1683879970457{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
\n50g (15,80 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fras-el-hanout|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1683879979179{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5549″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1683880002267{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bluetensalz“][vc_column_text title=“Bl\u00fctensalz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1683880030828{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
\n80g (9,88 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbluetensalz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1683880040955{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aromatischer Rosmarin und w\u00fcrziges Ras el Hanout verfeinern das zarte Lammfleisch zu einer edlen K\u00f6stlichkeit. F\u00fcr kleine Farbtuper sorgt unser buntes Bl\u00fctensalz. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2427,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[106,41,8,13],"tags":[90,84,87,32,108,30,109,42,96],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2401"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7063,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401\/revisions\/7063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}