{"id":2402,"date":"2020-03-20T10:02:24","date_gmt":"2020-03-20T09:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2402"},"modified":"2025-10-15T16:32:07","modified_gmt":"2025-10-15T14:32:07","slug":"selbstgebackenes-pita-brot-mit-zatar-und-olivenoel-zum-dippen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/selbstgebackenes-pita-brot-mit-zatar-und-olivenoel-zum-dippen","title":{"rendered":"Selbstgebackenes Pita-Brot mit Zatar und Oliven\u00f6l zum Dippen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1584623922161{margin-bottom: 0px !important;}“]Das Besondere an Pita-Brot? Es kommt etwas Joghurt in den Teig, damit dieser seine wunderbare Konsistenz bekommt. Zus\u00e4tzlich sorgt Zatar f\u00fcr einen wunderbar orientalischen Geschmack.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]1 Stunde[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1581930873289{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
20 g<\/td>\nfrische Hefe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nMehl (Type 550)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Msp.<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nJoghurt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 TL<\/td>\nZatar<\/a><\/td>\n\"Zatar\"<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nOliven\u00f6l extra vergine<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1584624110850{margin-bottom: 0px !important;}“]1. Hefe in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln, mit Zucker und 225 ml lauwarmem Wasser verr\u00fchren. Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Joghurt und 1 TL Zatar<\/a> zur Hefemischung geben und mit den Knethaken des Handr\u00fchrers in ca. 8 Min. zum geschmeidigen Hefeteig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen, bis sein Volumen sich verdoppelt hat.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Teig noch mal durchkneten und in 8 Portionen teilen. Jede Portionen auf bemehlter Arbeitsfl\u00e4che zur Kugel formen, dann mit den H\u00e4nden zu Fladen (\u00d8 ca. 14 cm ) dr\u00fccken. Fladen auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche legen und abgedeckt 10 Min. ruhen lassen.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Bleche nacheinander im 200\u00b0 C hei\u00dfen Ofen im unteren Ofendrittel in 8\u201310 Min. goldbraun backen. Auf dem Blech mit einem K\u00fcchentuch abgedeckt ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Zum Servieren: Restliches Zatar und \u00d6l jeweils in Sch\u00e4lchen f\u00fcllen. Fladenbrot in St\u00fccke schneiden und in Oliven\u00f6l und Zatar<\/a> dippen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5255″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679297954035{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/zatar“][vc_column_text title=“Zatar“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679297989217{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
\n35g (22,57 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fzatar|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679297996673{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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