{"id":2528,"date":"2020-08-23T14:32:49","date_gmt":"2020-08-23T12:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2528"},"modified":"2025-11-03T16:19:03","modified_gmt":"2025-11-03T15:19:03","slug":"apfelbeignets-mit-vanillesauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/apfelbeignets-mit-vanillesauce","title":{"rendered":"Apfelbeignets mit Vanillesauce"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1584970310059{margin-bottom: 0px !important;}“]Fluffiger ausgebackener Teig umschlie\u00dft die Apfelscheiben, zusammen mit dem Arabischen Gew\u00fcrzzucker und der cremigen Vanillesauce k\u00f6nnen wir den leckeren Teilchen einfach nicht widerstehen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]35 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1581930873289{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
80 g<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
180 ml<\/td>\nWei\u00dfwein<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
130 g<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ns\u00e4uerliche \u00c4pfel (z.B. Elstar)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
300 ml<\/td>\nneutrales \u00d6l (z.B. Sonnenblumen\u00f6l)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2 Mark<\/td>\nVanilleschote<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEigelb<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nArabischer Gew\u00fcrzzucker<\/a><\/td>\n\"Arabischer<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1584970215188{margin-bottom: 0px !important;}“]1. Eier, 40 g Zucker und Salz 5 Minuten cremig aufschlagen. 100 ml Wei\u00dfwein unterr\u00fchren, dann Mehl unterheben. Teig 15 Minuten ruhen lassen. \u00c4pfel sch\u00e4len, das Kerngeh\u00e4use mit einem Apfelausstecher entfernen. \u00c4pfel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.<\/p>\n

2. Das \u00d6l in einer hohen Pfanne erhitzen. Teig kurz durchr\u00fchren. Apfelringe nacheinander jeweils mit einer Gabel durch den Teig ziehen und vorsichtig ins hei\u00dfe \u00d6l geben. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite goldbraun ausbacken. Auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen und im Ofen bei 100\u00b0 C warm halten.<\/p>\n

3. F\u00fcr die Sauce Vanillemark mit 40 g Zucker, 80 ml Wei\u00dfwein und Eigelben in einen Schlagkessel geben. \u00dcber dem hei\u00dfen Wasserbad in 3\u20135 Minuten dickcremig aufschlagen. Dann \u00fcberm eiskalten Wasserbad in 8\u201310 Minuten kalt r\u00fchren. Apfel-Beignets mit Arabischem Gew\u00fcrzzucker<\/a> bestreuen und mit der Sauce servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5638″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678435155490{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/arabischer-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Arabischer Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678435228285{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n110g (6,27 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Farabischer-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678435447192{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fluffiger ausgebackener Teig umschlie\u00dft die Apfelscheiben, zusammen mit dem Arabischen Gew\u00fcrzzucker und der cremigen Vanillesauce k\u00f6nnen wir den leckeren Teilchen einfach nicht widerstehen.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3569,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,106,8,17,18],"tags":[115,81,123,124,42,91,96],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2528"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2528"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6989,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2528\/revisions\/6989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}