{"id":2564,"date":"2020-04-01T13:15:46","date_gmt":"2020-04-01T11:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2564"},"modified":"2025-10-17T11:37:15","modified_gmt":"2025-10-17T09:37:15","slug":"spiegelei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/spiegelei","title":{"rendered":"Spiegelei"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1585739474369{margin-bottom: 0px !important;}“]Direkt aus der Pfanne oder als Topping f\u00fcr andere Gerichte – Spiegeleier sind wahre Allesk\u00f6nner der K\u00fcche. So bereiten wir sie am liebsten zu:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1580467806697{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\nButter zum Braten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nBunter Pfeffer<\/a><\/td>\n\"Bunter<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nClifford Bay Meersalzflocken<\/a><\/td>\n\"Clifford<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1585739641322{margin-bottom: 0px !important;}“]1. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis sie aufsch\u00e4umt, aber nicht braun wird. Eier vorsichtig am Rand der Pfanne aufschlagen, hineingleiten und bei mittlerer Hitze nach Sicht stocken lassen.<\/p>\n

2. Das Spiegelei ist fertig, wenn das Eiwei\u00df leicht fest ist, w\u00e4hrend das Eigelb noch sch\u00f6n fl\u00fcssig ist. Soll die Unterseite st\u00e4rker gebr\u00e4unt und das Eigelb fester sein, muss das Spiegelei entsprechend l\u00e4nger braten.<\/p>\n

3. Zum Servieren das Spiegelei mit etwas gem\u00f6rsertem oder gemahlenem Buntem Pfeffer<\/a> und Meersalzflocken<\/a> bestreuen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tipp: Sie k\u00f6nnen statt Butter auch Pflanzen\u00f6l zum Braten nehmen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5295″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1680161363035{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bunter-pfeffer“][vc_column_text title=“Bunter Pfeffer“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1680161392829{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n60g (11,50 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbunter-pfeffer|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1680161399999{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5837″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1680161422133{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/clifford-bay-meersalzflocken“][vc_column_text title=“Clifford Bay Meersalzflocken“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1680161457068{margin-bottom: 0px !important;}“]9,90 \u20ac
\n50g (19,80 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fclifford-bay-meersalzflocken|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1680161465568{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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