{"id":2567,"date":"2020-06-26T09:23:25","date_gmt":"2020-06-26T07:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2567"},"modified":"2021-06-04T15:19:03","modified_gmt":"2021-06-04T13:19:03","slug":"spaghetti-carbonara-mit-whisky-pfeffer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/spaghetti-carbonara-mit-whisky-pfeffer","title":{"rendered":"Spaghetti Carbonara mit Whisky Pfeffer"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1585739944808{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Rauchiger Speck, eine cremige Sauce und viel Parmesan &#8211; Spaghetti Carbonara sind ein richtiges Soulfood. Dank dem Whisky Pfeffer bekommen die Spaghetti in unserer Variante eine ganz besondere Note.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1580467806697{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1585740045713{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>90 g Pancetta (italienischer luftgetrockneter Bauchspeck)<\/li>\n<li>60 g Parmesan<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/weisser-muntok-pfeffer\">Wei\u00dfer Muntok Pfeffer<\/a><\/li>\n<li>400 g Spaghetti<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/whisky-pfeffer\">Whisky Pfeffer<\/a><\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1585740102194{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Pancetta in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1\u20132 Minuten knusprig braten. 30 g Parmesan fein reiben, 30 g fein hobeln. Den geriebenen Parmesan mit den Eiern in einer Sch\u00fcssel verquirlen. Mit frisch gemahlenem <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/weisser-muntok-pfeffer\">wei\u00dfem Muntok Pfeffer<\/a> abschmecken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Dann in einem Sieb abtropfen lassen, dabei 100 ml Nudelwasser auffangen. Spaghetti mit Pancetta und Nudelwasser in einer Pfanne 1 Minute kochen und in eine vorgew\u00e4rmte Sch\u00fcssel geben. Die Eiermischung sofort unterheben. Die Pasta auf vorgew\u00e4rmte Teller geben, mit gehobeltem Parmesan bestreuen, <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/whisky-pfeffer\">Whisky Pfeffer<\/a> frisch dar\u00fcber mahlen und sofort servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rauchiger Speck, eine cremige Sauce und viel Parmesan &#8211; Spaghetti Carbonara sind ein richtiges Soulfood. Dank dem Whisky Pfeffer bekommen die Spaghetti in unserer Variante eine ganz besondere Note.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":4233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50,8,13],"tags":[130,132,88,30,131],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2567"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2567"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2570,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2567\/revisions\/2570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}