{"id":2583,"date":"2020-04-01T13:55:01","date_gmt":"2020-04-01T11:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2583"},"modified":"2025-12-23T10:26:16","modified_gmt":"2025-12-23T09:26:16","slug":"russische-eier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/russische-eier","title":{"rendered":"Russische Eier"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1585741829901{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Russische Eier oder auch gef\u00fcllte Eier sind ein Klassiker des Buffets. Wir zeigen, wie die kleinen H\u00e4ppchen ganz einfach super lecker werden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1580467806697{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1766481974156{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>2 EL Mayonnaise<\/li>\n<li>2\u20133 TL mittelscharfer Senf<\/li>\n<li>1 Schuss Zitronensaft<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/weisser-muntok-pfeffer\">Wei\u00dfer Muntok Pfeffer<\/a><\/li>\n<li>\u00bd EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/baskischer-chili\">Baskischer Chili<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/paprika-rosenscharf\">Paprika rosenscharf<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ungarischer-paprika-edelsuess\">Ungarischer Paprika edels\u00fc\u00df<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1585742012025{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Eier in kochendem Wasser in ca. 10 Minuten hart kochen. Eier abschrecken, etwas abk\u00fchlen lassen und pellen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. Eier l\u00e4ngs halbieren und vorsichtig die Eigelbe ausl\u00f6sen. Eigelbe mit einer Gabel fein zerdr\u00fccken. Mit Mayonnaise und Senf gut durchmischen. Mit Salz, <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/weisser-muntok-pfeffer\">Pfeffer<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/baskischer-chili\">Baskischem Chili<\/a> abschmecken. Eigelbmischung vorsichtig in die Eierh\u00e4lften f\u00fcllen (z. B. mithilfe eines Spritzbeutels). Mit <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ungarischer-paprika-edelsuess\">Ungarischem Paprika<\/a> best\u00e4ubt anrichten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tipp: Nach Belieben die russischen Eier zus\u00e4tzlich mit Kapern, Kaviar oder Sardellenfilets anrichten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Russische Eier oder auch gef\u00fcllte Eier sind ein Klassiker des Buffets. 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