{"id":2594,"date":"2020-04-01T14:16:22","date_gmt":"2020-04-01T12:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2594"},"modified":"2020-04-01T14:16:51","modified_gmt":"2020-04-01T12:16:51","slug":"omelett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/omelett","title":{"rendered":"Omelett"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1585743123019{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Wir verraten nicht nur das Grundrezept f\u00fcr leckere Omletts, sondern auch wie die luftige Variante des Schaum-Omlettes kinderleicht funktioniert.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1580467806697{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1585743220624{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>12 sehr frische Eier<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/italienische-kraeuter\">Italienische Kr\u00e4uter<\/a><\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/chili-salz\">Chilisalz<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/schwarzer-malabar-pfeffer\">Schwarzer Malabar Pfeffer<\/a> frisch gemahlen<\/li>\n<li>3 EL Butter<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1585743261776{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Eier in einer R\u00fchrsch\u00fcssel aufschlagen. Mit Gew\u00fcrzen abschmecken und ca. 15 Sekunden &#8211; am besten mit einer Gabel &#8211; leicht schaumig aufschlagen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. Etwas Butter in einer beschichteten oder gusseisernen Pfanne (\u00d8 ca. 19 cm) schmelzen, aber nicht br\u00e4unen. Ein Viertel der Eiermasse gleichm\u00e4\u00dfig darin verteilen und bei kleiner Hitze ca. 3 Minuten stocken lassen. Dann zugedeckt weitere 10\u201312 Minuten stocken lassen. Dabei darf die Pfanne nicht zu hei\u00df sein, das Omelett verliert sonst an Saftigkeit. Mit einem Holzwender unter das Omelett fahren und es auf einen Teller gleiten lassen. Auf diese Weise noch 3 weitere Omeletts braten. Nach Belieben mit gehackten Kr\u00e4uterbl\u00e4ttchen garniert anrichten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Variante f\u00fcr Schaum-Omelett: Eier trennen. Eiwei\u00df steif schlagen. Eigelbe, mit Gew\u00fcrzen und ca. 75 g Sahne verr\u00fchren und unter den Eischnee ziehen. Dann wie oben in einer Pfanne zu Omelett stocken lassen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir verraten nicht nur das Grundrezept f\u00fcr leckere Omletts, sondern auch wie die luftige Variante des Schaum-Omlettes kinderleicht funktioniert. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13,12],"tags":[130,85,30],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2594"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2594"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2598,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2594\/revisions\/2598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}