{"id":2602,"date":"2020-04-01T14:43:50","date_gmt":"2020-04-01T12:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2602"},"modified":"2025-11-19T13:18:25","modified_gmt":"2025-11-19T12:18:25","slug":"bunte-macarons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/bunte-macarons","title":{"rendered":"Bunte Macarons"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1585745400057{margin-bottom: 0px !important;}“]Macarons geh\u00f6ren zur K\u00f6nigsklasse unter den Geb\u00e4cken. Nicht ganz einfach zuzubereiten sind die kleinen Teile aber himmlisch lecker und bekommen durch unsere Gew\u00fcrzzucker ganz schnell verschiedene Geschmacksrichtungen[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Hoch[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1580467806697{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr die Macarons\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
45 g<\/td>\nwei\u00dfe, sehr fein gemahlene Mandeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
75 g<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
36 g<\/td>\nEiwei\u00df<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
10 g<\/td>\nfeiner Zucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nnach Belieben Lebensmittelfarbe als Paste oder Pulver<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr die Ganache\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
12 g<\/td>\nSahne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
50 g<\/td>\nwei\u00dfe Schokolade<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr die Geschmacksvielfalt<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n
<\/td>\nBourbon Vanillezucker<\/a><\/td>\n\"Bourbon<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nRosen-Vanille-Zucker<\/a><\/td>\n\"Rosen-Vanille-Gew\u00fcrzzucker\"<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nArabischer Gew\u00fcrzzucker<\/a><\/td>\n\"Arabischer<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1585745323160{margin-bottom: 0px !important;}“]1. Mandeln und Puderzucker ganz fein mixen. Eiwei\u00df schlagen, dabei den Zucker zugeben und weiterschlagen, bis die Masse steif ist. Lebensmittelfarbe nach Belieben zugeben. Mandelmix unterheben. Aus dem Teig kleine Kreise mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech mit Backpapier spritzen, dann 20\u201330 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Inzwischen Sahne langsam erhitzen. Schokolade hacken und darin schmelzen lassen. Die Schokolade im K\u00fchlschrank gut durchk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Macarons 12\u201314 Minuten bei 140\u00b0 C Umluft backen (nach Sicht backen, Temperatur und Backdauer h\u00e4ngen sehr vom Ofen ab!) Abk\u00fchlen lassen. Ganache cremig aufschlagen. Die H\u00e4lfte der Macarons auf der flachen Seite mit Ganache bestreichen, mit etwas Gew\u00fcrzzucker<\/a> nach Wahl bestreuen und \u00fcbrige Macarons mit der flachen Seite auflegen. K\u00fchl lagern.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5248″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1682689186786{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bourbon-vanillezucker“][vc_column_text title=“Bourbon Vanillezucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1682689227738{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n110g (6,27 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbourbon-vanillezucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1682689244848{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5249″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1682689264074{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/rosen-vanille-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Rosen-Vanille-Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1682689290111{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n100g<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Frosen-vanille-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1682689509708{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ css=“.vc_custom_1653654425327{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″ el_class=“product-box“][vc_single_image image=“5638″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1682689322824{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/arabischer-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Arabischer Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1682689346889{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n110g\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Farabischer-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1682689544589{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ offset=“vc_col-xs-6″ css=“.vc_custom_1653654439403{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ el_class=“product-box“][vc_single_image image=“5238″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1682689377325{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tonka-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Tonka Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1682689408320{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
\n110g (5,91 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Ftonka-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1682689413468{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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