{"id":2800,"date":"2020-04-17T13:31:36","date_gmt":"2020-04-17T11:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2800"},"modified":"2020-04-17T13:31:36","modified_gmt":"2020-04-17T11:31:36","slug":"gratinierter-gruener-spargel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gratinierter-gruener-spargel","title":{"rendered":"Gratinierter gr\u00fcner Spargel"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1587123041732{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Gr\u00fcner Spargel mit einer leckeren, cremigen Sauce \u00fcberbacken &#8211; herzhaft w\u00fcrzig durch undser Grillk\u00e4se Gew\u00fcrz.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1587043037793{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1587122884891{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>500 g gru\u0308ner Spargel<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/alpen-ursalz-aus-oesterreich\">Alpen Ursalz<\/a> (frisch gemahlen)<\/li>\n<li>1 EL Butter<\/li>\n<li>1 EL Mehl<\/li>\n<li>500 ml Milch<\/li>\n<li>80 g frisch geriebener Parmesan<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/grillkaese-gewuerz\">Grillk\u00e4se Gew\u00fcrz<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1587122960278{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Spargel waschen, evtl. im unteren Drittel sch\u00e4len und die holzigen Enden abschneiden. Spargelstangen in einem gro\u00dfen Topf in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Dann mit dem Schauml\u00f6ffel herausheben und in eine Auflaufform legen.<\/p>\n<p>2. Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl dar\u00fcber st\u00e4uben und anschwitzen lassen. Milch langsam mit einem Schneebesen dazu gie\u00dfen und weiterr\u00fchren, bis die Sauce kl\u00fcmpchenfrei ist und andickt. Dann noch einige Minuten bei kleiner Hitze unter R\u00fchren weiterk\u00f6cheln lassen. 40 g Parmesan unterr\u00fchren und die Sauce mit <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/alpen-ursalz-aus-oesterreich\">Salz<\/a> sowie <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/grillkaese-gewuerz\">Grillk\u00e4se Gew\u00fcrz<\/a> abschmecken.<\/p>\n<p>3. Die Sauce \u00fcber den Spargel gie\u00dfen und 40 g Parmesan dar\u00fcberstreuen. Form in den 220\u00b0 C hei\u00dfen Ofen schieben. Spargel ca. 20 Minuten gratinieren, bis die Sauce leicht goldbraune Stellen bekommen. Spargel nach Belieben mit Basilikum garniert anrichten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gr\u00fcner Spargel mit einer leckeren, cremigen Sauce \u00fcberbacken &#8211; herzhaft w\u00fcrzig durch undser Grillk\u00e4se Gew\u00fcrz.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,14,13],"tags":[150,87,151,42,146,149],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2800"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2802,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2800\/revisions\/2802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}