{"id":2821,"date":"2020-04-17T14:09:00","date_gmt":"2020-04-17T12:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=2821"},"modified":"2023-04-21T13:21:00","modified_gmt":"2023-04-21T11:21:00","slug":"spargel-quiche-mit-tomaten-und-kaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/spargel-quiche-mit-tomaten-und-kaese","title":{"rendered":"Spargel-Quiche mit Tomaten und K\u00e4se"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1587125225862{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]In dieser sommerlichen, luftigen Quiche trifft Spargel auf frische Tomaten und herzhaften K\u00e4se &#8211; abgerundert durch unser Tomate-Mozzarella-Kr\u00e4utersalz ein himmlischer Genuss.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten + 2 Stunden K\u00fchlzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten + 30-40 Minuten Backzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1587043037793{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1587125090200{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>250 g Mehl (Type 550)<\/li>\n<li>125 g weiche Butter<\/li>\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>750 g gr\u00fcner Spargel<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>200 g Sahne<\/li>\n<li>250 g geriebener Gruy\u00e8re<\/li>\n<li>1\u20132 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tomaten-mozzarella-kraeutersalz\">Tomate-Mozzarella Kr\u00e4utersalz<\/a><\/li>\n<li>Wei\u00dfer Muntok Pfeffer (frisch gemahlen)<\/li>\n<li>12 Kirschtomaten<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1587125359863{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Mehl, Butter in St\u00fccken, Eigelb und 50 ml Wasser zum M\u00fcrbeteig verkneten. Teig 2 Stunden k\u00fchl stellen. (Teig mind. 15 Minuten vor der Weiterverarbeitung aus dem K\u00fchlschrank nehmen.)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. Inzwischen den Spargel waschen, evtl. im unteren Drittel sch\u00e4len und die holzigen Enden abschneiden. Spargel quer halbieren und in kochendem Salzwasser in ca. 5\u20137 Minuten bissfest garen. Eier, Sahne und K\u00e4se verr\u00fchren. Mit 1\u20132 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tomaten-mozzarella-kraeutersalz\">Tomate-Mozzarella Kr\u00e4utersalz<\/a> und Pfeffer abschmecken. Kirschtomaten waschen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>3. Teig entsprechend gro\u00df entweder f\u00fcr 4 ofenfeste Portionsf\u00f6rmchen (\u00d8 ca. 10 cm) oder eine Quicheform (\u00d8 26 cm) ausrollen. F\u00f6rmchen bzw. Form samt Rand damit auskleiden, einen Teil Spargel einf\u00fcllen, Sahneguss darauf gie\u00dfen, dann \u00fcbrigen Spargel und Tomaten dekorativ darauf anrichten. Im 180\u00b0 C hei\u00dfen Ofen in ca. 30\u201340 Minuten goldbraun stocken lassen. Nach Belieben mit Basilikumspitzen garniert servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In dieser sommerlichen, luftigen Quiche trifft Spargel auf frische Tomaten und herzhaften K\u00e4se &#8211; abgerundert durch unser Tomate-Mozzarella-Kr\u00e4utersalz ein himmlischer Genuss. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,8,13,12],"tags":[81,87,85,30,153,42,146],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2821"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2826,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions\/2826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}