{"id":3024,"date":"2020-06-12T12:04:44","date_gmt":"2020-06-12T10:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3024"},"modified":"2025-10-15T15:53:02","modified_gmt":"2025-10-15T13:53:02","slug":"puff-puffs-afrikanischer-snack-mit-gewuerzzucker-variation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/puff-puffs-afrikanischer-snack-mit-gewuerzzucker-variation","title":{"rendered":"Puff-Puffs \u2013 afrikanischer Snack mit Gew\u00fcrzzucker-Variation"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1591955941939{margin-bottom: 0px !important;}“]Puff Puffs sind kleine frittierte Hefeteigb\u00e4llchen, die nach dem ausbacken in Zucker gew\u00e4lzt werden. Mit unseren Gew\u00fcrzzuckern zaubers sie ganz schnell verschiedene Geschmacksrichtungen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten ohne Gehzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1591350063106{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3-4 TL<\/td>\nTrockenhefe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
440 g<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 Prisen<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1-2 EL<\/td>\nKakaopulver<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nreichlich Pflanzen\u00f6l zum Frittieren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nGew\u00fcrzzucker nach Belieben:<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nApfel-Zimt-Zucker<\/a><\/td>\n\"Apfel-Zimt-Zucker\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nArabischer Gew\u00fcrzzucker<\/a><\/td>\n\"Arabischer<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nBourbon Vanille Zucker<\/a><\/td>\n\"Bourbon<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nRosen-Vanille-Gew\u00fcrzzucker<\/a><\/td>\n\"Rosen-Vanille-Gew\u00fcrzzucker\"<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1591956026155{margin-bottom: 0px !important;}“]1. Ca. 480 ml lauwarmes Wasser abmessen. 200 ml davon mit Trockenhefe und Zucker ca. 10 Minuten ruhen lassen. Mehl, Salz und hinzuf\u00fcgen und dann so viel lauwarmes Wasser untermischen, dass ein fl\u00fcssiger Teig entsteht. Vom Teig etwa die H\u00e4lfte abnehmen. Kakaopulver unter eine H\u00e4lfte mischen, evtl. dann noch etwas Wasser zuf\u00fcgen. Teige mind. 1\u20132 Stunden gehen lassen, bis sich ihr Volumen deutlich vergr\u00f6\u00dfert hat.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. In einem gro\u00dfen Topf das Pflanzen\u00f6l auf ca. 180 Grad erhitzen. Das \u00d6l ist hei\u00df genug, wenn sich an einem Holzl\u00f6ffelstiel Bl\u00e4schen bilden, wenn Sie diesen ins \u00d6l tauchen. Aus den Teigen kleine Kugeln mit den H\u00e4nden oder 2 L\u00f6ffeln formen, diese portionsweise ins hei\u00dfe \u00d6l geben. Teigb\u00e4llchen einige Minuten nach Sicht goldbraun frittieren, dann wenden und fertig frittieren.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Inzwischen den Gew\u00fcrzzucker Ihrer Wahl auf einen tiefen Teller geben. Puff Puffs mithilfe einer Schaumkelle aus dem Frittierfett heben, auf K\u00fcchenpapier kurz abtropfen lassen. Dann z\u00fcgig in dem Gew\u00fcrzzucker<\/a> wenden. Puff Puffs am besten warm servieren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tipp: Immer nur einige Teigb\u00e4llchen ins hei\u00dfe Fett geben, sonst k\u00fchlt das Fett zu stark aus, die B\u00e4llchen nehmen zu viel Fett auf und werden nicht knusprig.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5670″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678706945585{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/apfel-zimt-zucker“][vc_column_text title=“Apfel-Zimt-Zucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678707080792{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
\n100g<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fapfel-zimt-zucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678706983228{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5638″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678707016441{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/arabischer-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Arabischer Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678707057153{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n110g (6,27 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Farabischer-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678707107681{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ offset=“vc_col-xs-6″ css=“.vc_custom_1653654439403{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ el_class=“product-box“][vc_single_image image=“5248″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678707144426{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bourbon-vanillezucker“][vc_column_text title=“Bourbon Vanillezucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678707179111{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n110g (6,27 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbourbon-vanillezucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678707189061{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ css=“.vc_custom_1653654425327{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″ el_class=“product-box“][vc_single_image image=“5249″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678707217891{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/rosen-vanille-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Rosen-Vanille-Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678707255583{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
\n100g\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Frosen-vanille-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678707265171{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5238″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678707302890{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tonka-gewuerzzucker“][vc_column_text title=“Tonka Gew\u00fcrzzucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678707334951{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
\n110g (5,91 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Ftonka-gewuerzzucker|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678707344569{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Puff Puffs sind kleine frittierte Hefeteigb\u00e4llchen, die nach dem ausbacken in Zucker gew\u00e4lzt werden. Mit unseren Gew\u00fcrzzuckern zaubers sie ganz schnell verschiedene Geschmacksrichtungen. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,17,18],"tags":[232,233,81,234,136,231,227,226,235,86,236],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3024"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3024"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6833,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3024\/revisions\/6833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}