{"id":3100,"date":"2020-06-26T08:27:20","date_gmt":"2020-06-26T06:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3100"},"modified":"2025-10-15T15:48:23","modified_gmt":"2025-10-15T13:48:23","slug":"sommerliche-beeren-zabaglione-italienische-weinschaumcreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/sommerliche-beeren-zabaglione-italienische-weinschaumcreme","title":{"rendered":"Sommerliche Beeren-Zabaglione – Italienische Weinschaumcreme"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1593152627681{margin-bottom: 0px !important;}“]Zabaglione oder auch Zabaione ist eine klassische italienische Nachspeise und eine wunbar luftig leichte Weinschaum-Creme aus Eigelb, Zucker und Marsala. In unserer Version verfeinern wir die leckere Creme noch mit Bourbon Vanillezucker und frischen Beeren zum perfekten Sommer Dessert.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1591963116698{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200 g<\/td>\ngemischte Beeren (z. B. Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nevtl. Puderzucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nextrafrische Eigelb<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
80 g<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
5 EL<\/td>\nWei\u00dfwein<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
5 EL<\/td>\nMarsala (ital. Lik\u00f6rwein)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nBourbon Vanillezucker<\/a><\/td>\n\"Bourbon<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nMinze zum Garnieren<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1593152771347{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Fr\u00fcchte waschen, putzen bzw. verlesen. Johannisbeeren von den Rispen zupfen, Fr\u00fcchte ggf. kleiner schneiden. Fr\u00fcchte auf 4 Gl\u00e4ser verteilen, nach Belieben mit etwas Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Eigelbe und Zucker in einen Schlagkessel geben und mit den Quirlen des Handru\u0308hrers ca. 5 Minuten dickschaumig aufschlagen. Wei\u00dfwein, Marsala und Bourbon Vanille-Zucker unterru\u0308hren. Mit den Quirlen des Handru\u0308hrers u\u0308ber einem hei\u00dfen Wasserbad cremig aufschlagen. Zabaglione auf dem Beeren-Mix in den Gl\u00e4sern verteilen und mit Minze garniert sofort servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5248″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1680002541250{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bourbon-vanillezucker“][vc_column_text title=“Bourbon Vanillezucker“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1680002575771{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
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      Zabaglione oder auch Zabaione ist eine klassische italienische Nachspeise und eine wunbar luftig leichte Weinschaum-Creme aus Eigelb, Zucker und Marsala. In unserer Version verfeinern wir die leckere Creme noch mit Bourbon Vanillezucker und frischen Beeren zum perfekten Sommer Dessert. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50,8,17],"tags":[234,123,268,42,266,267],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3100"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3100"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6826,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3100\/revisions\/6826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}