{"id":3110,"date":"2020-06-26T11:10:35","date_gmt":"2020-06-26T09:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3110"},"modified":"2020-06-26T11:11:57","modified_gmt":"2020-06-26T09:11:57","slug":"pizzateig-mit-tomaten-sugo-grundrezept-zum-individuellen-belegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/pizzateig-mit-tomaten-sugo-grundrezept-zum-individuellen-belegen","title":{"rendered":"Pizzateig mit Tomaten-Sugo &#8211; Grundrezept zum individuellen Belegen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1593162008060{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Pizza l\u00e4sst sich ganz einfach zuhause machen. Wir zeigen, wie der Teig und die Sauce gemacht werden. Anschlie\u00dfend kann die Pizza ganz nach belieben belegt werden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]30 Minuten ohne Gehzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1591960623460{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 3 Pizzen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1593162352256{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Grundrezept Pizzateig<\/p>\n<ul>\n<li>15 g frische Hefe<\/li>\n<li>500 g Mehl<\/li>\n<li>10 g Salz<\/li>\n<li>50 g Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tomaten-Sugo<\/p>\n<ul>\n<li>6 EL passierte Tomaten<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/pizza-kraeutermischung\">Pizza Kr\u00e4utermischung<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1593162371462{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Hefe mit den Fingern ins Mehl reiben. Salz, Oliven\u00f6l und 320 g Wasser zugeben, alles gr\u00fcndlich zum Hefeteig verkneten. Teig abgedeckt mind. 1 Std. oder \u00fcber Nacht (dann im K\u00fchlschrank) gehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Tomaten mit Pizza Kr\u00e4utermischung verr\u00fchren. Backofen am besten mit Pizzastein auf 250\u00b0 C vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che in 3 gleich gro\u00dfe St\u00fccke teilen. Diese zu B\u00e4llchen formen und 10 Minuten abgedeckt gehen lassen. Dann die Teigb\u00e4llchen mithilfe der Handballen rund zu Pizzen strecken, bis sie einen \u00d8 von ca. 20\u201322 cm haben. Jeweils auf 1 Backpapier legen. Auf den B\u00f6den den Tomaten-Sugo verstreichen. Dann die Pizzen nach Belieben belegen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Pizzen bei 240\u00b0 C nacheinander auf dem Pizzastein in ca. 10\u201312 Minuten goldbraun und knusprig backen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tipp: Wenn Sie keinen Pizzastein haben, k\u00f6nnen Sie alternativ ein umgedrehtes Backblech mit vorheizen und die Pizza darauf backen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tipp: Werden Sie beim Belegen Ihrer Pizza kreativ! Wie w\u00e4re es mit leckeren Garnelen und roten Zwiebeln oder zus\u00e4tzlich zu Salami und Kochschinken mit gebratenem Speck? F\u00fcr die Veggie-Lover empfehlen wir eine Mischung aus bunter Paprika, Champignons und Oliven.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza l\u00e4sst sich ganz einfach zuhause machen. Wir zeigen, wie der Teig und die Sauce gemacht werden. 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