{"id":3156,"date":"2020-07-03T13:50:11","date_gmt":"2020-07-03T11:50:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3156"},"modified":"2025-11-19T09:54:16","modified_gmt":"2025-11-19T08:54:16","slug":"gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/gazpacho","title":{"rendered":"Gazpacho – kalte spanische Tomatensuppe"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1593776819345{margin-bottom: 0px !important;}“]Eine Gazpacho ist eine kalte Suppe aus Spanien aus verschiedenen p\u00fcrierten Gem\u00fcsesorten, wie Paprika, Gurke und Tomaten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]45 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1591963116698{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Personen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nrote Paprikaschoten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 \u00bd<\/td>\ngelbe Paprikaschoten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00bd<\/td>\ngr\u00fcne Paprikaschote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
500 g<\/td>\nSalatgurke<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
70 g<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheiben Vollkorntoast<\/td>\n<\/tr>\n
500 ml<\/td>\nTomatensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSaft von 1 Zitrone<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
50 ml<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nGer\u00e4uchertes Paprikapulver mild<\/a><\/td>\n\"Ger\u00e4uchertes<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 kleine<\/td>\nSchalotte<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00bd\u00a0\u00a0TL<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
500 ml<\/td>\nTomatensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nWhisky Pfeffer<\/a> (gemahlen oder gem\u00f6rsert)<\/td>\n\"Whisky<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1593776908944{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Paprikaschoten putzen und waschen. Gurke sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren und entkernen. Von der Gurke ca. \u00bc und gr\u00fcne Paprika klein wu\u0308rfeln. Restliche Gurke und \u00fcbrige Paprika grob wu\u0308rfeln. Tomaten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser \u00fcberbr\u00fchen, kurz darin ziehen lassen. Anschlie\u00dfend h\u00e4uten, vierteln und entkernen. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, beides wu\u0308rfeln. Toastbrot entrinden und in 4\u20135 EL lauwarmem Wasser einweichen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Das grob gewu\u0308rfelte Gemu\u0308se, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenviertel, ausgedru\u0308cktes Toastbrot, Tomatensaft, Zitronensaft, Oliven\u00f6l und Piment\u00f3n de la vera pu\u0308rieren. Sollte die Suppe zu dick sein, ggf. noch etwas Wasser zugeben. Mind. 1 Stunde k\u00fchl stellen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Schalotte sch\u00e4len und fein hacken, mit fein gew\u00fcrfeltem Gemu\u0308se mischen. Gazpacho mit Salz, Honig und Whisky Pfeffer abschmecken. In Schalen anrichten, mit Schalotten-Mix bestreut servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5191″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679387989532{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/geraeuchertes-paprikapulver-mild“][vc_column_text title=“Ger\u00e4uchertes Paprikapulver – mild“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679388609821{margin-bottom: 0px !important;}“]5,90 \u20ac
        \n50g (11,80 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fgeraeuchertes-paprikapulver-mild|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679388030623{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5775″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679388200362{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/whisky-pfeffer“][vc_column_text title=“Whisky Pfeffer“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679388228500{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n60g (13,17 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fwhisky-pfeffer|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679388235692{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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