{"id":3446,"date":"2020-11-04T11:58:38","date_gmt":"2020-11-04T10:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3446"},"modified":"2020-11-04T12:23:31","modified_gmt":"2020-11-04T11:23:31","slug":"lachs-kokos-suppe-mit-gruenem-spargel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/lachs-kokos-suppe-mit-gruenem-spargel","title":{"rendered":"Lachs-Kokos-Suppe mit gr\u00fcnem Spargel"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1604487508444{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Diese herrliche Lachs-Kokos-Suppe w\u00e4rmt an k\u00fchlen Tagen und l\u00e4sst einen mit jedem L\u00f6ffel vom vern\u00f6stlichen Asien Tr\u00e4umen. Dank Chiliflocken und Currypulver bekommt die Suppe eine herrliche W\u00fcrze, Zitronengras und Limettensaft sorgen f\u00fcr den Frischekick und Kokosmilch macht alles sch\u00f6n cremig &#8211; die perfekte Mischung![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]45 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1600333716007{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1604487170523{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>40 g Ingwer<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>3 Stangen Zitronengras<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/chiliflocken\">Chiliflocken<\/a> nach Geschmack<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/search?sSearch=curry\">Currypulver<\/a><\/li>\n<li>2 El \u00d6l<\/li>\n<li>1 TL brauner Zucker<\/li>\n<li>800 ml H\u00fchnerbr\u00fche<\/li>\n<li>300 g Lachsfilet<\/li>\n<li>200 g Wild- oder gr\u00fcner Spargel<\/li>\n<li>200 ml unges\u00fc\u00dfte Kokosmilch<\/li>\n<li>Limettensaft, Salz<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1604488993196{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Ingwer und Knoblauch sch\u00e4len, in Scheiben schneiden. Zitronengras l\u00e4ngs halbieren, flach klopfen. Alles mit einigen Chiliflocken und Currypulver im hei\u00dfen \u00d6l and\u00fcnsten. Mit Zucker bestreuen, leicht karamellisieren lassen, mit Br\u00fche abl\u00f6schen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Min. ziehen lassen.<\/p>\n<p>2. Inzwischen Lachs waschen, putzen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Spargel, waschen, putzen und in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>3. Br\u00fche durch ein Sieb in einen Topf gie\u00dfen, mit der Kokosmilch aufkochen. Spargel 5 Min. darin garen. Lachs zugeben und weiter 2 Min. darin gar ziehen lassen. Mit Limettensaft und Salz abschmecken. In Schalen nach Belieben mit Chiliflocken garniert servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese herrliche Lachs-Kokos-Suppe w\u00e4rmt an k\u00fchlen Tagen und l\u00e4sst einen mit jedem L\u00f6ffel vom vern\u00f6stlichen Asien Tr\u00e4umen. 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