{"id":3450,"date":"2020-11-04T12:22:53","date_gmt":"2020-11-04T11:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3450"},"modified":"2025-11-04T10:30:02","modified_gmt":"2025-11-04T09:30:02","slug":"satay-spiesse-mit-erdnuss-sauce-und-thailaendischem-gurkensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/satay-spiesse-mit-erdnuss-sauce-und-thailaendischem-gurkensalat","title":{"rendered":"Satay-Spie\u00dfe mit Erdnuss-Sauce und thail\u00e4ndischem Gurkensalat"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1604488700206{margin-bottom: 0px !important;}“]Satay ist eine w\u00fcrzige Erdnuss-Sauce aus Indonesien. Klassisch wird sie wie hier mit H\u00e4hnchen-Spie\u00dfen serviert. F\u00fcr etwas Frische servieren wir einen thail\u00e4ndischen Gurkensalat dazu.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1600333716007{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr die Spie\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n
400 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 3 EL<\/td>\nErdnuss\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSatay Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Satay<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr die Erdnussso\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
150 g<\/td>\nungesalzene, ger\u00f6stete Erdnusskerne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 ml<\/td>\nunges\u00fc\u00dfte Kokosmilch (Dose)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nErdnuss\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nSatay Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Satay<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr den Thail\u00e4ndischen Gurkensalat<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nSalatgurke<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngr\u00fcne Chilischote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Zwiebel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
5 EL<\/td>\nReisessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2-3 EL<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1604488947990{margin-bottom: 0px !important;}“]1. H\u00e4hnchenfl eisch absp\u00fclen, trocken tupfen und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Mit \u00d6l bestreichen und mit dem Satay Gew\u00fcrz best\u00e4uben.<\/p>\n

2. Erdn\u00fcsse im Mixer zerkleinern und in einen Topf geben. Kokosmilch, Erdnuss\u00f6l und 3\u20134 EL Wasser dazugeben und alles unter R\u00fchren erw\u00e4rmen, aber nicht kochen. Mit Satay Gew\u00fcrz, Zucker, etwas Salz und Limettensaft abschmecken.<\/p>\n

3. Fleischstreifen wellenartig auf lange Holzspie\u00dfe stecken. Restliches Erdnuss\u00f6l in einer gro\u00dfen Grillpfanne erhitzen. Spie\u00dfe darin von beiden Seiten anbraten. Bei kleiner Hitze ca. 3\u20135 Min. zu Ende braten. Die Erdnussso\u00dfe zu den Spie\u00dfen servieren.<\/p>\n

4. F\u00fcr den Salat Gurke sch\u00e4len, in Scheiben schneiden. Chilischote in Ringe schneiden. Knoblauch und rote Zwiebel sch\u00e4len, fein schneiden. Essig mit 5 EL Wasser erw\u00e4rmen, Zucker und Salz dazugeben und so lange erhitzen, bis der Zucker gel\u00f6st ist. Gem\u00fcse in eine Sch\u00fcssel geben, die Marinade gut untermischen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5869″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1681371635184{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/satay-gewuerz“][vc_column_text title=“Satay Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1681371748777{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
\n60g (13,17 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fsatay-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1681371758357{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Satay ist eine w\u00fcrzige Erdnuss-Sauce aus Indonesien. Klassisch wird sie wie hier mit H\u00e4hnchen-Spie\u00dfen serviert. F\u00fcr etwas Frische servieren wir einen thail\u00e4ndischen Gurkensalat dazu.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":3451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48,8,13,12],"tags":[38,84,154,30,82,374],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3450"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3450"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7009,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3450\/revisions\/7009"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}