{"id":3541,"date":"2021-11-20T18:05:50","date_gmt":"2021-11-20T17:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3541"},"modified":"2021-12-01T10:52:36","modified_gmt":"2021-12-01T09:52:36","slug":"liebesaepfel-mit-tonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/liebesaepfel-mit-tonka","title":{"rendered":"Liebes\u00e4pfel mit Tonka"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1605877293821{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Leuchtend rot strahlen sie schon von weitem und lassen nicht nur Kinderaugen leuchten: Liebes\u00e4pfel oder auch kandierte \u00c4pfel. Die Liebes\u00e4pfel lassen sich auch ganz einfach zuhause nachmachen &#8211; und mit etwas Tonka Gew\u00fcrzzucker bekommen Sie eine ganz besonders leckere Note.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1605877426194{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 8 \u00c4pfel[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1605877520213{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>8 s\u00e4uerliche \u00c4pfel (z. B. Cox Orange)<\/li>\n<li>300 g feiner Zucker<\/li>\n<li>150 ml Himbeersirup<\/li>\n<li>2 EL Butter<\/li>\n<li>1 TL klarer Obstessig<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tonka-gewuerzzucker\">Tonka Gew\u00fcrzzucker<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1605877531956{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>\u00c4pfel waschen, abtrocknen und je 1 langen Holzspie\u00df am Stielansatz hineinstecken. Ein Backblech mit Backpapier belegen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>In einem m\u00f6glichst kleinen Topf Zucker, Sirup, Butter, Essig, Tonka Gew\u00fcrzzucker und 150 ml Wasser leicht erhitzen, bis sich der Zucker ganz aufgel\u00f6st hat. Dann alles kr\u00e4ftig k\u00f6cheln lassen, bis die Masse auf ca. 145\u00b0 C erhitzt ist.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>\u00c4pfel ganz in die hei\u00dfe Zuckerl\u00f6sung tauchen, aufs Blech setzen und die Glasur trocken und hart werden lassen. Dann sofort vernaschen!<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tipp: Ob die Masse 145\u00b0 C hat, l\u00e4sst sich am besten mit einem Zuckerthermometer messen. Alternativ kann man einen L\u00f6ffel erst in die L\u00f6sung und dann in eiskaltes Wasser tauchen: Wird die Glasur sofort hart und klar, ist die Konsistenz richtig.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leuchtend rot strahlen sie schon von weitem und lassen nicht nur Kinderaugen leuchten: Liebes\u00e4pfel oder auch kandierte \u00c4pfel. 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