{"id":3611,"date":"2020-12-02T16:00:19","date_gmt":"2020-12-02T15:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3611"},"modified":"2020-12-08T16:32:38","modified_gmt":"2020-12-08T15:32:38","slug":"der-grosse-gluehwein-guide-heisse-tipps-fuer-den-perfekten-gluehwein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/tipps-tricks\/der-grosse-gluehwein-guide-heisse-tipps-fuer-den-perfekten-gluehwein","title":{"rendered":"Der gro\u00dfe Gl\u00fchwein-Guide \u2013 hei\u00dfe Tipps f\u00fcr den perfekten Gl\u00fchwein"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1607441548749{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Kaum ein anderes hei\u00dfes Getr\u00e4nk ist so sehr mit der festlichen Adventszeit verbunden, wie Gl\u00fchwein. Wir verraten Euch die besten Tipps und Tricks, wie Ihr den w\u00e4rmenden Advents-Klassiker in Weihnachtsmarkt-Qualit\u00e4t selber zubereiten k\u00f6nnt \u2013 und der vielleicht sogar noch etwas leckerer schmeckt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8220;90px&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606921216530{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-6\">Das Weihnachts-Kult-Getr\u00e4nk mit Geschichte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-7\">Die typischen Gl\u00fchwein-Gew\u00fcrze<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Text-block-8\">Welche Weinsorten nimmt man am besten f\u00fcr Gl\u00fchwein?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-9\">Wie wird Gl\u00fchwein klassisch zubereitet?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-10\">Wie macht man Gl\u00fchwein warm?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-11\">Gl\u00fchwein selber machen &#8211; so einfach geht\u00b4s<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-12\">Die leckersten Gl\u00fchwein Variationen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-13\">Ein hei\u00dfer Geschenketipp zum Schluss: Gl\u00fchwein<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920173172{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Das Weihnachts-Kult-Getr\u00e4nk mit Geschichte<\/h1>\n<p>Ein Winter ohne den Duft von Nelken, Zimt, Orangen und Anis ist einfach undenkbar! Bereits die R\u00f6mer haben ihren Wein mit Gew\u00fcrzen wie Safran, Dattelkernen und Pfeffer verfeinert. Daher verwundert es nicht, dass es zweitausend Jahre sp\u00e4ter unz\u00e4hlige Gl\u00fchwein-Rezepte gibt: Wei\u00dfer Gl\u00fchwein, roter Gl\u00fchwein, Gl\u00fchwein mit Schuss, Gin-Gl\u00fchwein, Gl\u00fchwein ohne Orangen, ohne Nelken oder sogar komplett ohne Wein &#8230; denn das Beste am selbstgemachten Gl\u00fchwein ist, dass jeder selbst bestimmen kann, welche Gew\u00fcrze und Fr\u00fcchte im Topf landen.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3536&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920998456{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die typischen Gl\u00fchwein-Gew\u00fcrze<\/h1>\n<p>Was ist im Gl\u00fchwein alles drin? Das ist eine Geschmacksfrage, aber in den klassischen Gl\u00fchwein-Rezepten, sozusagen in \u201eOmas Gl\u00fchwein Rezept\u201c sind meist folgende Gew\u00fcrze enthalten:<\/p>\n<p><u>Stangenzimt<\/u>: Zimt ist das Weihnachtsgew\u00fcrz schlechthin. Die Zimtstange gibt ihr intensiv s\u00fc\u00dflich-warmes Aroma am besten beim Kochen ab. Daher sollte sie immer mitgekocht werden. Sp\u00e4ter kann sie als Deko oder zum Umr\u00fchren verwendet werden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/sternanis\"><u>Sternanis<\/u><\/a>: Der achtzackige Stern ist nicht nur h\u00fcbsch anzuschauen, sondern Sternanis verleiht dem selbstgemachten Gl\u00fchwein ein s\u00fc\u00dflich-w\u00fcrziges Lakritz-Aroma.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/nelken\"><u>Nelken<\/u><\/a>: Gew\u00fcrznelken sind w\u00fcrzig-scharf und haben gleichzeitig eine leicht s\u00fc\u00dfliche Note. Um die Nelken nach dem Durchziehen einfacher wieder herausnehmen zu k\u00f6nnen, gibt man sie in ein Tee-Ei.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ingwer-gemahlen\"><u>Ingwer<\/u><\/a>: Die Wurzel schmeckt fruchtig-scharf und die leichten Zitrus-Aromen geben dem Gl\u00fchwein eine frische Note. Ingwer kann entweder frisch, oder als gemahlenes Pulver in den Gl\u00fchwein gegeben werden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-orangenschale-gemahlen\"><u>Orangenschale<\/u><\/a>: Frisch, s\u00fc\u00df und aromatisch \u2013 Orangenschalen sorgen f\u00fcr eine fruchtige Note. Am besten verwendet man getrocknete Orangenschalen in Bio-Qualit\u00e4t, oder nimmt bereits feingemahlene Bio Orangenschale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wer sich ein perfekt abgestimmtes Weihnachts-Aroma w\u00fcnscht, greift zu den Gew\u00fcrzmischungen von Zauber der Gew\u00fcrze. Mit unseren Gl\u00fchwein-Gew\u00fcrzen k\u00f6nnt Ihr Euch einen leckeren Gl\u00fchwein einfach selbermachen:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/gluehwein-punschgewuerz\"><u>Gl\u00fchwein- &amp; Punschgew\u00fcrz<\/u><\/a>: Stangenzimt, Orangenschalen, Sternanis, Nelken und Ingwer \u2013 in unserer feinen Gew\u00fcrzmischung ist bereits alles f\u00fcr einen k\u00f6stlichen selbstgemachten Gl\u00fchwein enthalten. 1-2 EL der Mischung reichen f\u00fcr eine Flasche Wein.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/weisser-gluehwein-gewuerz\"><u>Wei\u00dfer Gl\u00fchwein Gew\u00fcrz<\/u><\/a>: Wer lieber Wei\u00dfwein trinkt, kann sich einfach seinen wei\u00dfen Gl\u00fchwein zu Hause selbermachen. Gew\u00fcrze wie Zimtbl\u00fcten, Paradiesk\u00f6rner, Rosenbl\u00fcten und Bourbon-Vanille verleihen in unserem Weisser Gl\u00fchwein Gew\u00fcrz dem Hei\u00dfgetr\u00e4nk eine feine, frische Note.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3620&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920240619{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Welche Weinsorten nimmt man am besten f\u00fcr Gl\u00fchwein?<\/h1>\n<p>Wer klassischen roten Gl\u00fchwein zubereiten m\u00f6chte, greift auf einen Rotwein zur\u00fcck, der trocken ist und nicht zu viel S\u00e4ure enth\u00e4lt, wie z.B. Merlot, Dornfelder oder Sp\u00e4tburgunder.<\/p>\n<p>Auch beim selbstgemachten wei\u00dfen Gl\u00fchwein sollte man Wei\u00dfwein verwenden, der nicht so viel S\u00e4ure enth\u00e4lt. Besonders Riesling, Grauburgunder oder Gr\u00fcner Veltliner eignen sich als Gl\u00fchwein-Basis. Wer es aromatischer mag, kann Gew\u00fcrztraminer verwenden.<\/p>\n<p>TIPP: Gl\u00fchwein mit einem trockenen Ros\u00e9 als Basis schmeckt fruchtig und weich. Der zart rosafarbene Gl\u00fchwein sieht dabei zudem besonders edel aus.<\/p>\n<p>Und f\u00fcr alle Weine gilt: Nur wer in gute Qualit\u00e4t investiert, wird auch vom Endergebnis \u00fcberzeugt sein. Am Besten Ihr nehmt einen Wein, den Ihr auch gern zum Essen trinken w\u00fcrdet.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3570&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920262609{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Wie wird Gl\u00fchwein klassisch zubereitet?<\/h1>\n<p>Zimt, Orangen, Sternanis, Nelken und Ingwer \u2013 das sind die beliebtesten Gl\u00fchweingew\u00fcrze. Dazu kommt dann noch ein trockener Rotwein und fertig ist das Advent-Kultgetr\u00e4nk. Wer wei\u00dfen Gl\u00fchwein selber macht, kann fast die gleichen Gew\u00fcrze verwenden, wie f\u00fcr den selbstgemachten roten Gl\u00fchwein. Wei\u00dfer Gl\u00fchwein ist nicht ganz so vollmundig und kann daher zus\u00e4tzlich noch mit feinen Gew\u00fcrzen wie Rosenbl\u00fcten oder auch Vanille aromatisiert werden.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3612&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920282011{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Wie macht man Gl\u00fchwein warm?<\/h1>\n<p>Gl\u00fchwein sollte niemals kochen, da sonst der Alkohol verfliegt und sich der Geschmack ver\u00e4ndern kann. Ihr solltet Gl\u00fchwein auf kleiner Flamme bei etwa 75\u00b0C erw\u00e4rmen und danach ca. eine Stunde ziehen lassen, damit die Gew\u00fcrze den Wein aromatisieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Wer sich sicher sein m\u00f6chte, dass er diese Temperatur nicht \u00fcberschreitet, kann den Gl\u00fchwein z.B. im Thermomix\u00ae bei konstanter Temperatur selber machen. Das geht nat\u00fcrlich auch auf dem Herd mit Thermometer im Topf.<\/p>\n<p>Wer nicht so gern allein in der K\u00fcche steht, nimmt den feuerfesten Topf und seine G\u00e4ste einfach mit nach drau\u00dfen. Denn w\u00e4hrend der Gl\u00fchwein auf dem Gasgrill erw\u00e4rmt wird, k\u00f6nnen daneben direkt die W\u00fcrstchen gegrillt werden. So einfach kommt Weihnachtsmarkt-Feeling im eigenen Garten auf.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920990316{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Gl\u00fchwein selber machen \u2013 so einfach geht\u2018s:<\/h1>\n<p><u>Rezept f\u00fcr klassischen Gl\u00fchwein<\/u><\/p>\n<p>750 ml trockenen Rotwein<\/p>\n<p>6 <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/nelken\">Gew\u00fcrznelken<\/a><\/p>\n<p>3 Stangenzimt<\/p>\n<p>2 <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/sternanis\">Sternanis<\/a><\/p>\n<p>50 g brauner Zucker<\/p>\n<p>2 Bio-Orangen<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<p>1,5 Orangen auspressen und den Saft zum Rotwein geben. Die andere H\u00e4lfte in Scheiben schneiden und ebenfalls zum Wein hinzuf\u00fcgen. Dann den Zucker und die Gew\u00fcrze in den Topf f\u00fcllen oder alternativ in ein Tee-Ei bzw. Gew\u00fcrzsack und in die Fl\u00fcssigkeit h\u00e4ngen. Den Gl\u00fchwein auf dem Herd oder im Thermomix\u00ae bei ca. 75\u00b0C f\u00fcr 10-15 Minuten erw\u00e4rmen \u2013 nicht kochen lassen. Danach f\u00fcr etwa 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren noch mal auf 70\u00b0C erw\u00e4rmen.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3613&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920347786{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die leckersten Gl\u00fchwein-Variationen<\/h1>\n<p><u>Alkoholfrei<\/u>: Auch alkoholfreier Gl\u00fchwein ist schnell selbstgemacht und ein absoluter Genuss. Statt Wein kann entweder Apfelsaft, Traubensaft oder auch Cranberrysaft verwendet werden.<\/p>\n<p><u>Mit Schuss:<\/u> Eine wichtige Frage, die regelm\u00e4\u00dfig auf dem Weihnachtsmarkt gestellt wird: Welcher Alkohol in Gl\u00fchwein bzw. welcher Schuss darf es sein? Gl\u00fchwein an sich schmeckt schon k\u00f6stlich, aber mit einem Schuss Rum oder Amaretto erh\u00e4lt er noch mehr Feuer. Auch Gin, Obstbr\u00e4nde oder Aperol k\u00f6nnen hinzugegeben werden. Doch Vorsicht, denn w\u00e4hrend der Standard-Gl\u00fchwein zwischen 8 und 13 Prozent Alkohol enth\u00e4lt, k\u00f6nnen es mit Schuss schnell bis zu 20 Prozent werden.<\/p>\n<p><u>Gl\u00fchbier<\/u>: Nicht jeder mag Wein. Ein Gl\u00fcck also, dass es f\u00fcr Biertrinker jetzt eine leckere Alternative gibt: das Gl\u00fchbier. Hier verwendet Ihr als Basis ein malziges-vollmundiges dunkles Bier, das Ihr zusammen mit Sauerkirschsaft und Gew\u00fcrzen wie Zimt, Nelken, Sternanis sowie etwas Zucker bei ca 70\u00b0C erw\u00e4rmt.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1606920587913{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Ein hei\u00dfer Geschenktipp zum Schluss: Gl\u00fchwein<\/h1>\n<p>Wer auf der Suche nach einem kreativen selbstgemachten Geschenk ist, kann seinen selbstgekochten Gl\u00fchwein in dekorative Flaschen abf\u00fcllen. Auch eine tolle Idee ist es, eine selbstgemachte Gl\u00fchweingew\u00fcrzmischung im Glas zu verschenken, sodass der Beschenkte seinen Gl\u00fchwein mit der Gl\u00fchweinmischung selbst zubereiten kann. Wer im Advent keine Zeit f\u00fcr selbstgemachte Geschenke hat, findet sch\u00f6n verpackte Gew\u00fcrzmischungen in unserem Onlineshop. Hier k\u00f6nnt Ihr das <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/gluehwein-punschgewuerz\">Gl\u00fchwein- &amp; Punschgew\u00fcrz<\/a> sowie das <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/weisser-gluehwein-gewuerz\">Wei\u00dfer Gl\u00fchwein Gew\u00fcrz<\/a> in unseren h\u00fcbschen Dosen kaufen und verschenken.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;90px&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaum ein anderes hei\u00dfes Getr\u00e4nk ist so sehr mit der festlichen Adventszeit verbunden, wie Gl\u00fchwein. 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