{"id":3800,"date":"2021-01-08T14:15:21","date_gmt":"2021-01-08T13:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3800"},"modified":"2021-01-08T14:15:21","modified_gmt":"2021-01-08T13:15:21","slug":"vegane-eiersalat-sandwiches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/vegane-eiersalat-sandwiches","title":{"rendered":"Vegane Eiersalat-Sandwiches"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1610111511352{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Kala Namak ist durch sein Ei-\u00c4hnlichen Geschmack sehr beliebt in der veganen K\u00fcche &#8211; auch diesem veganen Eiersalat verleiht es einen leckeren Geschmack. Und dank Kurkuma bekommt der vegane Eiersalat auch eine tolle gelbe Farbe.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]45 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1610111622449{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>400 g Tofu Natur am St\u00fcck<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kurkuma\">Kurkuma<\/a><\/li>\n<li>3 EL veganer Senf<\/li>\n<li>5 EL vegane Mayonnaise<\/li>\n<li>\u00bd Bund Schnittlauch in R\u00f6llchen<\/li>\n<li>1\u20132 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kala-namak-salz\">Kala Namak Salz<\/a><\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Zitronensaft<\/li>\n<li>8 gro\u00dfe Scheiben Brot<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1610111635418{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Tofu evtl. trocken tupfen. Ca. 250 g Tofu mit einer Gabel zerbr\u00f6seln, \u00fcbrige ca. 150 g klein w\u00fcrfeln. Tofuw\u00fcrfel in einer Sch\u00fcssel mit Kurkuma verr\u00fchren. Nun zerbr\u00f6selten Tofu, Senf und Mayonnaise gr\u00fcndlich vermengen, dann den Schnittlauch untermischen. Alles nach Geschmack mit Kala Namak Salz, Pfeffer und evtl. Zitronensaft abschmecken. Mind. 1 Stunde ziehen lassen. Dann evtl. nochmals abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Brotscheiben nach Geschmack anr\u00f6sten. 4 Scheiben dick mit Eiersalat belegen und jeweils mit 1 \u00fcbrigen Brotscheibe abdecken, leicht andr\u00fccken. Evtl. mit Lauchringen garniert anrichten.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tipp: Gut durchgezogen schmeckt der Eiersalat noch besser. Sie k\u00f6nnen Ihn schon am Vortag zubereiten und \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ziehen lassen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kala Namak ist durch sein Ei-\u00c4hnlichen Geschmack sehr beliebt in der veganen K\u00fcche &#8211; auch diesem veganen Eiersalat verleiht es einen leckeren Geschmack. 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