

{"id":3854,"date":"2021-01-29T13:06:32","date_gmt":"2021-01-29T12:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3854"},"modified":"2026-01-30T16:30:47","modified_gmt":"2026-01-30T15:30:47","slug":"gluecklich-gesund-mit-gewuerzen-den-stoffwechsel-ankurbeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/tipps-tricks\/gluecklich-gesund-mit-gewuerzen-den-stoffwechsel-ankurbeln","title":{"rendered":"Stoffwechsel ankurbeln mit Gew\u00fcrzen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1611914635792{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Eine Prise Zimt f\u00fcr die Gl\u00fcckshormone, ein Teller Curry mit Kurkuma, um die Immunabwehr zu st\u00e4rken und ein Hauch Chilis f\u00fcr mehr Energie. Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter sorgen nicht nur f\u00fcr ein herrliches Aroma, sondern k\u00f6nnen dank ihrer gesunden Inhaltsstoffe den Stoffwechsel in Schwung bringen. Und wenn der erst mal auf Hochtouren l\u00e4uft, kann er daf\u00fcr sorgen, dass wir mehr Energie haben, unsere Immunabwehr reibungslos funktioniert und wir bessere Laune haben. Ein weiterer positiver Effekt von einem guten Stoffwechsel kann sein: Er unterst\u00fctzt beim Abnehmen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wir verraten Euch gerne, wie Ihr Euren Stoffwechsel mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern anregen k\u00f6nnt und dabei auch noch leckere Aromen ins Essen zaubert.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8220;90px&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921914593{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-6\">Warum sind Kr\u00e4uter so gesund und helfen beim Abnehmen?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-8\">Die Immunbooster<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-8\">Kurkuma<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-9\">Zimt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-10\">Kreuzk\u00fcmmel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-11\">Kardamom<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#text-block-12\">Die Stoffwechselturbos<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-12\">Schwarzer Pfeffer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-13\">Chili<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-14\">Cayennepfeffer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-15\">Ingwer<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#text-block-16\">Die Gesund-Kr\u00e4uter<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-16\">Thymian<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-17\">Rosmarin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-18\">Oregano<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#text-block-19\">Die Magenschmeichler<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-19\">Muskatnuss<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-20\">Koriander &amp; Koriandersamen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-21\">Gew\u00fcrznelken<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#text-block-22\">Die Gl\u00fccklichmacher<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#text-block-22\">Vanille<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#text-block-13\">Safran<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611914680976{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Warum ist ein gesunder Stoffwechsel wichtig und warum k\u00f6nnen Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter ihn dabei unterst\u00fctzen?<\/h1>\n<p>Ein guter Stoffwechsel ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorg\u00e4nge im K\u00f6rper. Es gibt verschiedene Arten des Stoffwechsels wie den Fettstoffwechsel, den Mineralstoffwechsel oder den Kohlenhydratstoffwechsel. Der Stoffwechsel ist u.a. daf\u00fcr verantwortlich, die N\u00e4hrstoffe in der Nahrung aufzubauen, umzubauen und abzubauen. Je besser das funktioniert, desto st\u00e4rker sind die Abwehrkr\u00e4fte, desto mehr Energie hat man und desto leichter f\u00e4llt es einem, sein Gewicht zu halten.<\/p>\n<p>Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter k\u00f6nnen dabei helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln. Denn sie haben dank ihrer Inhaltsstoffe auch eine Vielzahl an gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften, die z.T. sogar heilende Wirkungen haben sollen. Besonders frische Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter stecken voller Vitamine, Bitterstoffe und \u00e4therischer \u00d6le und k\u00f6nnen dadurch positiv auf den K\u00f6rper wirken. Ungesunde Gew\u00fcrze gibt es eigentlich nicht \u2013 es kommt nur auf die richtige Dosierung an. So sollte z.B. bei Gew\u00fcrzen wie Zimt, Kurkuma oder Muskatnuss auf die empfohlene Tagesdosis geachtet werden.<\/p>\n<p>Das bedeutet allerdings nicht, dass die stoffwechselanregende Wirkung von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen als Medizin eingesetzt werden und eine ausgewogene Ern\u00e4hrung sowie regelm\u00e4\u00dfige Bewegung ersetzen kann.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611914717009{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>16 Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter zum Abnehmen<\/h1>\n<p>Welche Kr\u00e4uter kurbeln den Stoffwechsel an? Wir haben f\u00fcr Euch eine Gesunde-Gew\u00fcrze-Liste zusammengestellt, dank der Ihr auf einen Blick seht, welche Gew\u00fcrze die Immunabwehr st\u00e4rken, f\u00fcr gute Laune sorgen oder die Fettverbrennung ankurbeln. Nat\u00fcrlich verraten wir Euch auch, wozu die Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter am besten schmecken.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;2137&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921409919{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die Immunbooster<\/h1>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kurkuma\"><strong>Kurkuma<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Sp\u00e4testens seit dem neu erkorenen Kultgetr\u00e4nk Goldene Milch bzw. Golden Milk, wissen die meisten, wie gesund die kleine gelbe Wurzel sein kann. Denn das enthaltene Curcumin wirkt u.a. antioxidativ und hat entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften. Au\u00dferdem gilt Kurkuma als Immunbooster, weshalb er Erk\u00e4ltungen vorbeugen kann. Dar\u00fcber hinaus regt er die Fettverbrennung an und kann daher auch beim Abnehmen helfen.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Kurkuma ist vor allem als Farbgeber in Curry-Mischungen bekannt. Frisch gerieben oder als Pulver kann es in Suppen, Gem\u00fcsepfannen oder Reisgerichten verwendet werden. Aber auch in Smoothies oder in der Goldenen Milch kommt sein w\u00fcrziges, leicht bitteres Aroma gut zur Geltung. (Die empfohlene Tagesdosis von 180 Milligramm Curcumin sollte der Gesundheit zu Liebe nicht \u00fcberschritten werden.)[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921423915{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/search?sSearch=zimt\"><strong>Zimt<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Dank des sekund\u00e4ren Pflanzenstoffes MHCP soll Zimt in der Lage sein, den Blutzuckerspiegel zu senken, \u00e4hnlich wie das Hormon Insulin. Das wirkt sich positiv auf den Zucker- und den Fettstoffwechsel aus. Au\u00dferdem unterst\u00fctzen Antioxidantien das Immunsystem. Zimt soll zudem den Serotoninspiegel im Blut anheben, was zur verst\u00e4rkten Aussch\u00fcttung von Gl\u00fcckshormonen f\u00fchrt.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Aus der Weihnachtsk\u00fcche ist Zimt nicht wegzudenken, aber auch den Rest des Jahres schmeckt das wohlig-warme Gew\u00fcrz, das aus der Baumrinde des immergr\u00fcnen Zimtbaumes gewonnen wird, zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders lecker ist Zimt in deftigen Speisen wie Wild oder Rotkohl, aber auch in Smoothies, M\u00fcsli oder Geb\u00e4ck. (Die empfohlene Tagesmenge von 0,1 Milligramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht sollte der Gesundheit zu Liebe nicht \u00fcberschritten werden.)[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921439423{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/search?sSearch=kreuzk%C3%BCmmel\"><strong>Kreuzk\u00fcmmel<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Kumin ist schon seit vielen Jahrhunderten wegen seiner gesundheitsf\u00f6rdernden Wirkung sehr beliebt. Denn Kreuzk\u00fcmmel soll nicht nur den Cholesterinspiegel senken und die Abwehrkr\u00e4fte st\u00e4rken, sondern auch beim Abnehmen unterst\u00fctzen. Besonders der in den \u00e4therischen \u00d6len enthaltene Wirkstoff Cuminaldehyd soll die Verdauung f\u00f6rdern, indem er die Produktion von Speichel, Magen- und Gallensaft anregt. Dadurch werden die Speisen besser verdaut. Erfahrungen mit Kreuzk\u00fcmmel zeigen, dass bei Frauen, die t\u00e4glich einen Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel z.B. in Naturjoghurt essen, das Bauchfett schneller schmilzt und sie dadurch abnehmen.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Kreuzk\u00fcmmel ist besonders in der orientalischen K\u00fcche beliebt. Der kr\u00e4ftig-w\u00fcrzige Geschmack mit einer leicht bitteren und scharfen Note verleiht daher Gerichten wie Falafel, Hummus oder Eint\u00f6pfen sein unverwechselbares Aroma. Cumin passt gut zu Fleischgerichten, Gem\u00fcse und vor allem H\u00fclsenfr\u00fcchten.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921460055{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kardamom\"><strong>Kardamom<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Obwohl Kardamom in den meisten hei\u00dfgeliebten Weihnachtspl\u00e4tzchen enthalten ist, soll es aufgrund seiner \u00e4therischen \u00d6le den Appetit z\u00fcgeln. Die aromatischen Samen sollen dar\u00fcber hinaus den Stoffwechsel anregen und genau wie Koriander unangenehme Magen-Darm-Beschwerden wie V\u00f6llegef\u00fchl und Bauchschmerzen lindern. Au\u00dferdem hei\u00dft es, dass Kardamom das Immunsystem st\u00e4rkt und gegen Husten hilft.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Der frische Geschmack von Kardamom passt nicht nur in die Weihnachtsb\u00e4ckerei, sondern auch wunderbar zu S\u00fc\u00dfspeisen wie Milchreis oder Obstsalat. Er verfeinert aber auch Currys, Chutneys sowie asiatische Gerichte und Fleischgerichte.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;2054&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921477322{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die Stoffwechselturbos<\/h1>\n<p><strong>Schwarzer <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/pfeffer-de-luxe\/\">Pfeffer<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Er ist ein echter Evergreen im Gew\u00fcrzregal, denn dank seiner Sch\u00e4rfe macht schwarzer Pfeffer das Essen nicht nur spannender am Gaumen, sondern heizt auch dem Stoffwechsel ein. Verantwortlich daf\u00fcr ist der Wirkstoff Piperin. Dieser scharfe Pflanzenstoff l\u00f6st Hitze im K\u00f6rper aus, wodurch er beim \u201eAusschwitzen\u201c von Giftstoffen helfen soll. Zudem hei\u00dft es, dass er die Bildung von Fettzellen hemmen kann.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Schwarzer Pfeffer ist der Klassiker unter den Gew\u00fcrzen und verfeinert daher Gem\u00fcse-, Fleisch- und Fischgerichte gleicherma\u00dfen. Doch auch eine Prise davon im Obstsalat oder zu schokoladigen Desserts schmeckt sehr raffiniert.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921498695{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/search?sSearch=chili\"><strong>Chili<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Bei manchen Menschen l\u00e4sst bereits eine kleine Prise Chilis Schwei\u00dfperlen auf der Stirn entstehen. Daf\u00fcr sorgt der Schaftmacher Capsaicin. Dieser regt nicht nur den Stoffwechsel an, sondern l\u00f6st ein Schmerzgef\u00fchl im Mund aus, auf das der K\u00f6rper mit der Aussch\u00fcttung von gl\u00fccklichmachenden Endorphinen reagiert. Scharfes Essen entspannt also und sorgt f\u00fcr neue Energie.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Wer es gerne etwas sch\u00e4rfer mag, kann Chiliflocken \u00fcber das Essen verteilen. Denn die Sch\u00e4rfe schmeckt sowohl zu Fisch, Fleisch, Gem\u00fcse und sogar zu Schokolade.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921515726{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/cayenne-pfeffer\"><strong>Cayennepfeffer<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Dieses Gew\u00fcrz l\u00e4sst Eure K\u00f6rpertemperatur leicht erh\u00f6hen. Das ist auch gut so, denn dazu ben\u00f6tigt Euer K\u00f6rper jede Menge Energie. Und das wiederum verbraucht zahlreiche Kalorien, denn die Fettverbrennung l\u00e4uft jetzt auf Hochtouren. Bereits ein halber Teel\u00f6ffel t\u00e4glich soll dabei helfen, diese Prozesse im K\u00f6rper zu beschleunigen. \u00dcbrigens wird Cayennepfeffer aus fein gemahlenen Chilis hergestellt, weshalb auch bei diesem Gew\u00fcrz das enthaltene Capsaicin den Hunger d\u00e4mpfen soll.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Das feurige Aroma vom Cayennepfeffer schmeckt besonders gut zu w\u00e4rmenden Suppen, scharfen Eint\u00f6pfen, in Salsa oder auch in Schokokuchen.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921567647{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/ingwer-gemahlen\"><strong>Ingwer<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Der enthaltene Stoff Gingerol ist daf\u00fcr verantwortlich, dass Ingwer scharf schmeckt. Und dieser Scharfstoff soll eine entz\u00fcndungshemmende Wirkung haben, was Schnupfnasen im Winter vorbeugen kann. Au\u00dferdem wird auch dank Ingwer der Stoffwechsel ordentlich auf Trab gebracht. Zudem wird der Speichelfluss angeregt sowie die Produktion des Magensafts, was die Verdauung verbessern kann. Wer morgens regelm\u00e4\u00dfig Ingwerwasser trinkt, kann sich au\u00dferdem \u00fcber ein l\u00e4ngeres S\u00e4ttigungsgef\u00fchl freuen.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Ob Suppe, Curries oder Weihnachtsgeb\u00e4ck \u2013 der fruchtig scharfe Geschmack von Ingwer harmoniert zu deftigen und auch s\u00fc\u00dfen Gerichten. Besonders beliebt ist auch Ingwerwasser, das Ihr entweder t\u00e4glich trinken k\u00f6nnt, oder Ihr macht mit dem Gew\u00fcrz eine Stoffwechselkur. F\u00fcr das Ingwerwasser ca. 100 g Ingwer mit einem Liter kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 15 Minuten ziehen lassen. Wer mag, kann noch den Saft einer halben Zitrone sowie ein paar Minzbl\u00e4tter hinzugeben.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3857&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921609614{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die Gesund-Kr\u00e4uter<\/h1>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/thymian\"><strong>Thymian<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Thymian kennen die meisten vermutlich als Schleiml\u00f6ser bei Erk\u00e4ltungen, denn seine Inhaltsstoffe wirken krampfl\u00f6send auf die Bronchien. Doch seine \u00e4therischen \u00d6le und Bitterstoffe unterst\u00fctzen dank ihrer entz\u00fcndungshemmenden Wirkung auch das Immunsystem bei der Arbeit. Zudem regt es sowohl die Verdauung und als auch den Stoffwechsel an.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Der w\u00fcrzig-s\u00fc\u00dfe Geschmack von Thymian passt gut zu Gem\u00fcsegerichten und ist besonders in der mediterranen K\u00fcche beliebt. Aber das Aroma rundet auch Braten und Geschmortes wunderbar ab.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921603632{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/rosmarin\"><strong>Rosmarin<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Rosmarin enth\u00e4lt wertvolle Gerb- und Bitterstoffe, die den Gallenfluss anregen, wodurch Galle und Leber entgiftet werden. Ein positiver Nebeneffekt ist, dass dadurch auch die Fettverbrennung in Schwung kommt. Au\u00dferdem soll Rosmarin den Blutzuckerspiegel stabilisieren und dadurch Hei\u00dfhunger verhindern.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Rosmarin ist in der mediterranen K\u00fcche sehr beliebt und schmeckt dank seines kr\u00e4ftigen Aromas gut zu Gem\u00fcse, Fisch, Fleisch sowie zu Meeresfr\u00fcchten. Er kann entweder frisch oder getrocknet verwendet werden.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921616738{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/oregano\"><strong>Oregano<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Die enthaltenen Bitterstoffe und \u00e4therischen \u00d6le im Oregano regen den Stoffwechsel an und helfen beim Fettabbau in der Leber. Besonders das enthaltene Thymol soll verdauungsf\u00f6rdernde Eigenschaften besitzen. Denn auch eine gute Verdauung und Darmflora sind sehr wichtig f\u00fcr einen gesunden K\u00f6rper.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Oregano &#8211; der mediterrane Allrounder &#8211; schmeckt besonders gut zu Nudelgerichten oder in der Pizzaso\u00dfe. Getrocknet oder frisch verfeinert Oregano aber auch Antipasti, Gyros oder Salate. Sollte frischer Oregano verwendet werden, kommt dieser erst zum Schluss ins Gericht, da sonst sein Aroma verfliegt.<\/p>\n<p><u>Kleiner Tipp:<\/u> Nach besonders fettigem Essen kann man sich einen Oregano-Tee zubereiten. Dazu einen Essl\u00f6ffel Oregano mit 250 ml kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 10 Minuten ziehen lassen.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;2881&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921630223{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die Magenschmeichler<\/h1>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/muskatnuesse\"><strong>Muskatnuss<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Muskatnuss ist voller hochwertiger \u00e4therischer \u00d6le. Sie sollen die Verdauung f\u00f6rdern und sich positiv auf den Magen- und Darmtrakt auswirken. Doch nicht nur innerlich hat Muskatnuss eine positive Wirkung, denn auch sein feiner Duft kann Wohlbefinden ausl\u00f6sen. Sein Aroma spendet neue Energie und vermittelt zus\u00e4tzlich Geborgenheit. (Die empfohlene Tagesmenge von f\u00fcnf Gramm sollte der Gesundheit zu Liebe nicht \u00fcberschritten werden.)<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Was w\u00e4re ein Kartoffelbrei ohne einen Hauch von Muskatnuss \u2026 Fein gemahlen schmeckt das Gew\u00fcrz mit seinem s\u00fc\u00dflich-scharfen Aroma zudem in K\u00fcrbis-, Spinat- oder Kohlgerichten. Auch sehr beliebt ist es, gemahlene Muskatnuss in S\u00fc\u00dfspeisen oder hei\u00dfen Kakao zu r\u00fchren.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921647070{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/korianderblaetter\">Koriander<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/koriander-gemahlen\">Koriandersamen<\/a><\/strong><\/p>\n<p>\u00dcber Geschmack l\u00e4sst sich streiten, aber nicht \u00fcber die positive Wirkung von Koriander. Die \u00e4therischen \u00d6le in den frischen oder auch getrockneten Bl\u00e4ttern sowie Koriandersamen f\u00f6rdern den Stoffwechsel und k\u00f6nnen zudem die Darmmuskulatur entspannen. Das hilft, wenn der Bauch nach dem Essen unangenehm aufgebl\u00e4ht ist sowie gegen V\u00f6llegef\u00fchl und Magenkr\u00e4mpfe.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Korianderbl\u00e4tter, die ein bisschen an Petersilie erinnern, verfeinern Suppen, Eint\u00f6pfe sowie Salate und dabei ist es egal, ob sie zu Fisch, Fleisch oder in vegetarische Gerichte gegeben werden. Koriandersamen hingegen findet man ins fast allen Weihnachtspl\u00e4tzchen. Auch in Brotgew\u00fcrzen sind sie aufgrund ihres zitrusartigen Aromas mit der herben Frische beliebt.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921655063{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/nelken\"><strong>Gew\u00fcrznelken<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Eigentlich kennt man Gew\u00fcrznelken eher als Hausmittel gegen Zahnschmerzen. Doch das wertvolle \u00e4therische \u00d6le Eugenol in den Nelken kann noch viel mehr. Es soll den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen. Auch Wassereinlagerungen an Bauch, H\u00fcften und Po werden dank der Wirkstoffe in der Gew\u00fcrznelke schneller abtransportiert.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Das Aroma von Gew\u00fcrznelken setzt sich aus einer w\u00fcrzig-scharfen Komponente und einer leicht s\u00fc\u00dflichen Note zusammen. Besonders zu Weihnachten bzw. im Winter darf der Geschmack von Nelken nicht fehlen. Ein Rotkohl ohne Gew\u00fcrznelken \u2013 fast undenkbar! Aber auch in Curries, Chutneys, Marmelade und in eingekochtem Obst runden Nelken den Geschmack ab.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8220;3856&#8243; img_size=&#8220;800&#215;533&#8243; alignment=&#8220;center&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921665608{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Die Gl\u00fccklichmacher<\/h1>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/search?sSearch=vanille\"><strong>Vanille<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Einmal tief durchatmen und alles wird gut. Der Duft von Vanille soll beruhigend wirken, was besonders f\u00fcr Stress-Esser interessant sein k\u00f6nnte. Denn wo keine Hektik ist, muss auch niemand aus Frust unn\u00f6tige Kalorien in Form von Chips und Schokolade verputzen. Und wer entspannter ist, produziert auch nicht so viel vom Stresshormon Cortisol, das u.a. dazu dient, genug Reserven in Form von Fettp\u00f6lsterchen f\u00fcr \u201eschlechte Zeiten\u201c anzulegen.<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Vanille kennen die meisten vermutlich in S\u00fc\u00dfspeisen, Desserts und Keksen. Doch das feine Aroma schmeckt auch zu Fisch, Fleisch und Meeresfr\u00fcchten. Besonders lecker ist es, wenn man Spargel mit einem Hauch Vanille gart. Figur-freundlicher Kochen geht kaum.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611921675631{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<p><a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/safran-faeden\"><strong>Safran<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Safran ist das teuerste Gew\u00fcrz der Welt und auch seine Inhaltsstoffe versprechen eine erstklassige Wirkung. Denn Safran enth\u00e4lt unter anderem Carotinoide und \u00e4therische \u00d6le, die beruhigend auf K\u00f6rper und Geist wirken sollen. Durch dieses geborgene Gef\u00fchl soll Emotional Eating verhindert werden, das besonders h\u00e4ufig zu Stress-Pfunden f\u00fchrt. (Die Tagesmenge sollte nicht mehr als 2 Gramm pro Tag betragen.)<\/p>\n<p><u>Schmeckt besonders gut in:<\/u><\/p>\n<p>Safranf\u00e4den oder feingemahlenes Safranpulver schmecken besonders gut zu Meeresfr\u00fcchten, Fisch oder Fleisch. Die herbe S\u00fc\u00dfe des Safrans passt zudem zu S\u00fc\u00dfspeisen und Geb\u00e4ck.[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611753639283{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<h1>Stoffwechselanregende Gew\u00fcrze online kaufen<\/h1>\n<p>Im <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/gewuerze-a-z\/\">Online-Shop von Zauber der Gew\u00fcrze<\/a> k\u00f6nnt Ihr Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter wie <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kreuzkuemmel\">Kreuzk\u00fcmmel<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kurkuma\">Kurkuma<\/a> oder auch <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/oregano\">Oregano<\/a> kaufen, die Euch beim Abnehmen unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;90px&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir verraten Euch gerne, wie Ihr Euren Stoffwechsel mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern anregen k\u00f6nnt und dabei auch noch leckere Aromen ins Essen zaubert.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[486,38,81,90,89,84,487,310,32,480,40,88,30,82,485,83,91,96],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3854"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3854"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6206,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3854\/revisions\/6206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}