{"id":3868,"date":"2021-01-29T13:30:32","date_gmt":"2021-01-29T12:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3868"},"modified":"2025-11-03T15:09:06","modified_gmt":"2025-11-03T14:09:06","slug":"rinderfleisch-nach-thai-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/rinderfleisch-nach-thai-art","title":{"rendered":"Rindfleisch nach Thai-Art"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1611929984690{margin-bottom: 0px !important;}“]Zartes Rindfleisch und die geballten Aromen der thail\u00e4ndischen K\u00fcche sorgen f\u00fcr eine Geschmacksexplosion auf dem Teller – pikante Chili, fruchtiger Zitronenpfeffer und frisches Thai-Basilikum sorgen f\u00fcr vielschichtigen und gleichzeitig harmonischen Geschmack.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nrote Paprikaschote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Chilischote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g<\/td>\nRinderh\u00fcftsteak<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Handvoll<\/td>\nThai-Basilikum<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Zweig<\/td>\nfrische Minze<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1-2 EL<\/td>\nErdnuss\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2 TL<\/td>\nBio Zitronenpfeffer<\/a> gem\u00f6rsert<\/td>\n\"Bio<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nBio Ingwer gemahlen<\/a><\/td>\n\"Bio<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nbrauner Zucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4-6 EL<\/td>\nFischsauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\nAusternsauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Schuss<\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1679306680103{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Paprikaschote, Chilischote sowie Fr\u00fchlingszwiebeln putzen und waschen. Paprika in schmale Streifen und Fr\u00fchlingzwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch sch\u00e4len und ebenso wie die Chilischote klein schneiden. Rindfleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Kr\u00e4uterbl\u00e4tter von den Stielen zupfen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Erdnuss\u00f6l in einem Wok erhitzen. Das Fleisch zugeben und rundum bei hoher Hitze anbraten. Dann Chili und Knoblauch kurz mitd\u00fcnsten. Mit frisch gem\u00f6rsertem Penja Pfeffer, gemahlenem Ingwer und Zucker w\u00fcrzen. Fischsauce, Austernsauce und Limettensaft unterr\u00fchren. Paprika zugeben, alles kurz durchschwenken und die Kr\u00e4uter untermengen. Evtl. salzen und alles nochmals abschmecken. Dazu passt Jasminreis.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5269″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679299785074{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-zitronenpfeffer“][vc_column_text title=“Bio Zitronenpfeffer“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679299823319{margin-bottom: 0px !important;}“]7,50 \u20ac
      \n70g (10,71 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbio-zitronenpfeffer|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679299830259{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765279325{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5329″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679299851118{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-ingwer-gemahlen“][vc_column_text title=“Bio Ingwer gemahlen“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679299877760{margin-bottom: 0px !important;}“]6,50 \u20ac
      \n50g (13,00 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fbio-ingwer-gemahlen|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679299887128{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Zartes Rindfleisch und die geballten Aromen der thail\u00e4ndischen K\u00fcche sorgen f\u00fcr eine Geschmacksexplosion auf dem Teller – pikante Chili, fruchtiger Zitronenpfeffer und frischer Thai-Basilikum sorgen f\u00fcr vielschichtigen und gleichzeitig harmonischen Geschmack. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[38,488,89,84,87,489,179,246],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3868"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6950,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3868\/revisions\/6950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}