{"id":3875,"date":"2021-01-29T13:45:55","date_gmt":"2021-01-29T12:45:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3875"},"modified":"2021-01-29T13:45:55","modified_gmt":"2021-01-29T12:45:55","slug":"pikante-kuerbis-moehren-cremesuppe-mit-baskischem-chili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/pikante-kuerbis-moehren-cremesuppe-mit-baskischem-chili","title":{"rendered":"Pikante K\u00fcrbis-M\u00f6hren-Cremesuppe mit Baskischem Chili"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1611923933642{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Mit ihrer strahlend gelb-orangen Farbe bringt die pikante K\u00fcrbis-M\u00f6hren-Cremesuppe Farbe in den tr\u00fcben Winteralltag. Dank Baskischem Chili und unserem Curry fruchtig-mild bekommt sie eine besonders leckere, pikante und fruchtige Note.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611924036077{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>800 g Hokkaido-Ku\u0308rbis<\/li>\n<li>500 g M\u00f6hren<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/curry-fruchtig-mild\">Curry fruchtig-mild<\/a><\/li>\n<li>\u00bd EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kurkuma\">Kurkuma<\/a><\/li>\n<li>200 ml Orangensaft<\/li>\n<li>1 l Gemu\u0308sebru\u0308he<\/li>\n<li>150 g Schmand<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/baskischer-chili\">Baskischer Chili<\/a><\/li>\n<li>einige Petersilienbl\u00e4ttchen<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1611924045508{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Ku\u0308rbis waschen, halbieren und das weiche Innere sowie die Kerne mit einem L\u00f6ffel entfernen. Ku\u0308rbis in ca. 2 cm gro\u00dfe Stu\u0308cke schneiden. M\u00f6hren sch\u00e4len und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln sch\u00e4len und fein wu\u0308rfeln.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Das \u00d6l in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig du\u0308nsten. Ku\u0308rbis und M\u00f6hren zugeben und kurz mitdu\u0308nsten. Curry und Kurkuma dar\u00fcberst\u00e4uben und kurz mitdu\u0308nsten. Alles mit Orangensaft abl\u00f6schen, dann die Bru\u0308he zugie\u00dfen, aufkochen. Die Suppe bei kleiner Hitze ca. 15\u201320 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis das Gem\u00fcse gar ist.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Die Suppe fein p\u00fcrieren, je nach gew\u00fcnschter Konsistenz evtl. noch etwas Br\u00fche oder Orangensaft zugie\u00dfen. Etwa 100 g Schmand unter die Suppe r\u00fchren, diese evtl. nochmal kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Suppe in Schalen anrichten, je 1 Klecks Schmand daraufgeben und leicht verziehen. Mit Baskischem Chili und Petersilie bestreut servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit ihrer strahlend gelb-orangen Farbe bringt die pikante K\u00fcrbis-M\u00f6hren-Cremesuppe Farbe in den tr\u00fcben Winteralltag. 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