{"id":3898,"date":"2021-02-05T14:33:12","date_gmt":"2021-02-05T13:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3898"},"modified":"2021-02-05T14:34:44","modified_gmt":"2021-02-05T13:34:44","slug":"bulgursalat-mit-grapefruit-haselnuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/bulgursalat-mit-grapefruit-haselnuessen","title":{"rendered":"Bulgursalat mit Grapefruit &#038; Haseln\u00fcssen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1612531703949{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Dieser Salat bringt Farbe in den tr\u00fcben Winter &#8211; kr\u00e4ftiges Gr\u00fcn durch Blattspinat und Avocado, zartes Pink der Grapfefruit und leuchtend rote Granatapfelkerne. Abgerundet durch ein fruchtig-frisches Dressing. Lecker![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1612531837608{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>100 g Bulgur<\/li>\n<li>75 g junger Blattspinat oder Babyspinat<\/li>\n<li>40 g Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>1 Granatapfel<\/li>\n<li>2 pink Grapefruits<\/li>\n<li>1 Avocado<\/li>\n<li>1 EL Zitronensaft<\/li>\n<li>3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 TL Haselnuss\u00f6l<\/li>\n<li>1 TL Ahornsirup<\/li>\n<li>3 TL veganes Basilikum-Pesto<\/li>\n<li>\u00bd TL Salz<\/li>\n<li>\u00bd TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/7-pfeffer-melange-exotique\">7 Pfeffer M\u00e9lange<\/a><\/li>\n<li>1 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/rote-beete-pulver\">Rote Bete Pulver<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1612532065374{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Bulgur nach Packungsanleitung garen. Inzwischen den Spinat verlesen, waschen und trocken sch\u00fctteln. Haseln\u00fcsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anr\u00f6sten, auf einem Teller abk\u00fchlen lassen. Granatapfel halbieren. Aus einer H\u00e4lfte die Kerne ausl\u00f6sen, aus der anderen den Saft auspressen. Grapefruits so sch\u00e4len, dass die wei\u00dfe Haut vollst\u00e4ndig mit entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennh\u00e4uten herausschneiden, den dabei austretenden Saft auffangen. Grapefruitfilets in St\u00fccke schneiden. Avocado sch\u00e4len und entkernen. Das Fruchtfleisch in St\u00fccke schneiden und mit Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>F\u00fcr das Dressing aufgefangenen Grapefruit- sowie Granatapfelsaft, beide \u00d6le, Ahornsirup, Pesto sowie etwas Rote Beete Pulver verr\u00fchren. Mit Salz und 7 Pfeffer M\u00e9lange abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Bulgur, Granatapfelkerne, Grapefruitfilets, Spinat, Avocado und Haseln\u00fcsse mit dem Dressing gemischt servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Salat bringt Farbe in den tr\u00fcben Winter &#8211; kr\u00e4ftiges Gr\u00fcn durch Blattspinat und Avocado, zartes Pink der Grapfefruit und leuchtend rote Granatapfelkerne. Abgerundet durch ein fruchtig-frisches Dressing. 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