{"id":3966,"date":"2021-02-18T14:40:08","date_gmt":"2021-02-18T13:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3966"},"modified":"2021-02-18T14:40:08","modified_gmt":"2021-02-18T13:40:08","slug":"steak-mit-cafe-de-paris-butter-und-frittierten-zwiebelringen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/steak-mit-cafe-de-paris-butter-und-frittierten-zwiebelringen","title":{"rendered":"Steak mit Caf\u00e9 de Paris-Butter und frittierten Zwiebelringen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1613655300095{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Ein gutes Steak ist pur schon ein Genuss, doch wir heben es heute auf ein neues Level! Mit zartschmelzender Caf\u00e9 de Paris Butter und frittierten Zwiebelringen wird dein Steak zu einem ganz besonderen Genuss.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1613655482771{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>125 g weiche Butter<\/li>\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/cafe-de-paris-gewuerz\">Caf\u00e9 de Paris Gew\u00fcrzzubereitung<\/a><\/li>\n<li>1\u20132 EL gemischte\u00a0gehackte Kr\u00e4uter (z. B.\u00a0Petersilie, Dill, Schnittlauch)<\/li>\n<li>Weinbrand<\/li>\n<li>Fett zum Frittieren<\/li>\n<li>1 Gem\u00fcsezwiebel<\/li>\n<li>Mehl zum Wenden<\/li>\n<li>\u00d6l zum Braten<\/li>\n<li>4 Steaks (\u00e0 ca. 160 g)<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1613655524229{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Butter, Eigelb, Caf\u00e9 de Paris Gew\u00fcrzzubereitung, Kr\u00e4uter und\u00a01 Schuss Weinbrand gr\u00fcndlich zu einer geschmeidigen Masse\u00a0verr\u00fchren. Butter kalt stellen.<\/p>\n<p>2. Frittierfett in einem hohen Topf auf ca. 150\u00b0 C erhitzen. Zwiebel\u00a0sch\u00e4len und in feine Ringe schneiden. Zwiebelringe in Mehl\u00a0wenden, leicht abklopfen und im hei\u00dfen Fett rundum goldbraun\u00a0frittieren. Herausheben und auf K\u00fcchenpapier abtropfen\u00a0lassen.<\/p>\n<p>3. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten\u00a0bis zum gew\u00fcnschten Gargrad braten. Steaks sofort mit einem\u00a0gro\u00dfen St\u00fcck Caf\u00e9 de Paris-Butter und den Zwiebelringen servieren.\u00a0Nach Belieben mit Kr\u00e4utern garnieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein gutes Steak ist pur schon ein Genuss, doch wir heben es heute auf ein neues Level! 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