{"id":3994,"date":"2021-03-12T13:53:35","date_gmt":"2021-03-12T12:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=3994"},"modified":"2021-03-12T13:53:35","modified_gmt":"2021-03-12T12:53:35","slug":"butternut-kuerbis-hasselback-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/butternut-kuerbis-hasselback-style","title":{"rendered":"Butternut-K\u00fcrbis &#8222;Hasselback Style&#8220;"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1615551443589{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Buttrig, weich und nussig im Geschmack \u2013 Butternussk\u00fcrbis entfaltet mit wenig Aufwand sein volles Aroma. Zusammen mit Gew\u00fcrzen wie Zimt, Nelken und Piment wird er zum Geschmackserlebnis.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1615553548222{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>2 Butternut-K\u00fcrbisse<\/li>\n<li>ca. 4 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/kuerbis-gewuerz\">K\u00fcrbis Gew\u00fcrz<\/a><\/li>\n<li>Meersalz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Kerne von 1 Granatapfel<\/li>\n<li>1 Handvoll Pekanusskerne<\/li>\n<li>8 junge Zweige Thymian<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1615553561839{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. K\u00fcrbisse l\u00e4ngs halbieren und sch\u00e4len, innere Kerne entfernen. K\u00fcrbisse mit der flachen Seite auf die Arbeitsfl\u00e4che legen. Zum Einschneiden der K\u00fcrbish\u00e4lften je rechts und links der L\u00e4ngsseiten ein Ess-St\u00e4bchen im unteren Drittel durchstecken. Nun die K\u00fcrbisse mit einem scharfen Messer in sehr kleinen Abst\u00e4nden einschneiden (durch die Ess-St\u00e4bchen schneidet man nicht aus Versehen bis unten durch).<\/p>\n<p>2. Oliven\u00f6l mit K\u00fcrbis Gew\u00fcrz mischen. Die eingeschnittenen K\u00fcrbish\u00e4lften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. K\u00fcrbis gr\u00fcndlich mit dem Gew\u00fcrz-\u00d6l einstreichen, salzen, pfeffern und im 200\u00b0 C hei\u00dfen Ofen ca. 25\u201330 Minuten (je nach Gr\u00f6\u00dfe der K\u00fcrbisse) weich garen (als Garprobe z. B. d\u00fcnnes Holzst\u00e4bchen hineinpiksen). Dann den Backofengrill einschalten und nach Sicht darunter br\u00e4unen lassen.<\/p>\n<p>3. K\u00fcrbisse aus dem Ofen nehmen. Mit Granatapfel-, Pekanusskernen und Thymian garniert servieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buttrig, weich und nussig im Geschmack \u2013 Butternussk\u00fcrbis entfaltet mit wenig Aufwand sein volles Aroma. 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