{"id":4005,"date":"2021-03-12T13:58:52","date_gmt":"2021-03-12T12:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4005"},"modified":"2021-03-12T13:58:52","modified_gmt":"2021-03-12T12:58:52","slug":"karamellisierte-tonka-kaesekuchen-schnitten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/karamellisierte-tonka-kaesekuchen-schnitten","title":{"rendered":"Karamellisierte Tonka-K\u00e4sekuchen-Schnitten"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1615553689348{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Eine unwiderstehliche Verf\u00fchrung voll s\u00fc\u00dfer Aromen. Die Tonkabohne verwandelt die cremigen Quark-Schnitten in ein au\u00dfergew\u00f6hnlich vanilliges\u00a0 Geschmackserlebnis.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]50 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1608642655968{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1615553864093{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>100 g Puderzucker<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>6 Eigelb<\/li>\n<li>200 kalte Butter<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>240 g Zucker<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tonka-gewuerzzucker\">Tonka Gew\u00fcrzzucker<\/a><\/li>\n<li>1 kg Magerquark<\/li>\n<li>300 ml Milch<\/li>\n<li>2 Pck. Vanillepuddingpulver<\/li>\n<li>125 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>Brauner Zucker zum Karamellisieren<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1615553894679{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]1. Mehl, Puderzucker, Backpulver und Salz mischen. Mit 2 Eigelb und Butter in St\u00fcckchen glatt verkneten. Zur Kugel geformt und in Folie gewickelt mind. 30 Min. k\u00fchl stellen.<\/p>\n<p>2. Tiefes Backblech (ca. 25 x 40 cm) mit Backpapier belegen. Teig portionsweise auf leicht bemehlter Fl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen und das Blech damit auslegen. M\u00fcrbeteig im 180\u00b0 C hei\u00dfen Ofen ca. 15 Min. backen. Dann auf einem Kuchengitter etwas abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>3. Inzwischen Eier, 4 Eigelb, Zucker und Tonka Gew\u00fcrzzucker hellcremig aufschlagen, Quark l\u00f6ffelweise unterr\u00fchren. Milch mit Puddingpulver glatt verr\u00fchren. Mit dem \u00d6l gr\u00fcndlich unter den Quark-Mix r\u00fchren, Masse auf dem Teig glatt verstreichen. Kuchen weitere 45\u2013 50 Minuten gestockt backen, dann Kuchen gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>4. Kuchen in St\u00fcckchen teilen. Diese gleichm\u00e4\u00dfig mit braunem Zucker bestreuen. Zucker mithilfe eines Flambierbrenners karamellisieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine unwiderstehliche Verf\u00fchrung voll s\u00fc\u00dfer Aromen. 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