{"id":4071,"date":"2021-03-18T10:56:59","date_gmt":"2021-03-18T09:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4071"},"modified":"2025-11-03T16:34:11","modified_gmt":"2025-11-03T15:34:11","slug":"lachsfilets-in-wuerziger-thai-currysauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/lachsfilets-in-wuerziger-thai-currysauce","title":{"rendered":"Lachsfilets in w\u00fcrziger Thai-Currysauce"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1616064373617{margin-bottom: 0px !important;}“]Nicht nur H\u00e4hnchen oder Tofu schmeckt hervorragend in einer Thai-Currysauce, sondern auch Lachs macht sich ganz hervorragend in der w\u00fcrzigen Sauce.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1616057761946{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nrote Zwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nKokos\u00f6l zum Braten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 TL<\/td>\nErdnussbutter<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
800 ml<\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nThai Curry Gew\u00fcrzmischung<\/a><\/td>\n\"Thai<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nReisessig<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nFischsauce<\/td>\n<\/tr>\n
600 g<\/td>\nLachsfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1616064534643{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Etwas Kokos\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig and\u00fcnsten. Tomatenmark und Erdnussbutter kurz darin anschwitzen. Dann Kokosmilch, Thai Curry Gew\u00fcrzmischung, Reisessig sowie Fischsauce dazugeben und alles gr\u00fcndlich verr\u00fchren. Das Curry kurz aufkochen, Hitze reduzieren und alles einige Minuten eink\u00f6cheln lassen. Wenn das Curry zu sehr andickt, evtl. noch etwas Wasser zugie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Lachs abbrausen und trocken tupfen. Lachsst\u00fccke vorsichtig in die Currysauce setzen und darin in ca. 6 Minuten bei kleiner Hitze garen, dabei einmal wenden.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Currysauce mit etwas Salz und Zucker abschmecken. Nach Belieben mit Chiliringen, Limettenscheiben und Thai-Basilikumbl\u00e4ttern garniert anrichten. Dazu schmeckt Basmatireis.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

        Tipp: Wer es gern scharf mag, gart mit dem Lachs feine Chiliringe mit.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5128″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1679666329528{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/thai-curry-gewuerzmischung“][vc_column_text title=“Thai Curry Gew\u00fcrzmischung“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1679666356522{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n50g (15,80 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fthai-curry-gewuerzmischung|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1679666361766{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Nicht nur H\u00e4hnchen oder Tofu schmeckt hervorragend in einer Thai-Currysauce, sondern auch Lachs macht sich ganz hervorragend in der w\u00fcrzigen Sauce.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":4059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[89,87,142,30,245],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4071"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7005,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4071\/revisions\/7005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}