{"id":4212,"date":"2021-06-04T08:59:16","date_gmt":"2021-06-04T06:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4212"},"modified":"2021-06-04T08:59:16","modified_gmt":"2021-06-04T06:59:16","slug":"hackbaellchen-griechischer-art-mit-tsatsiki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/hackbaellchen-griechischer-art-mit-tsatsiki","title":{"rendered":"Hackb\u00e4llchen griechischer Art mit Tsatsiki"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1622789769069{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Leckere Hackb\u00e4llchen mal anders &#8211; mit w\u00fcrzigem Fetakern und unserem Schafsk\u00e4segew\u00fcrz bekommen die Hackb\u00e4llchen eine unwiederstehliche griechische Note &#8211; warm und kalt ein k\u00f6stliches Fingerfood! Wir servieren dazu selbstgemachtes Tsatsiki.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]10 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Leicht[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1622789815686{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 20 Hackb\u00e4llchen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1622789890247{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr die Hackb\u00e4llchen:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Br\u00f6tchen<\/li>\n<li>100 g Feta<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>Etwas Petersilie<\/li>\n<li>600 g gemischtes Hack<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/schafskaese-gewuerz\">Schafsk\u00e4se Gew\u00fcrz<\/a><\/li>\n<li>Handvoll frische Petersilie<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr das Tzatsiki:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Salatgurke<\/li>\n<li>1 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/knoblauchpulver\">Knoblauchpulver<\/a><\/li>\n<li>250 g griechischen Joghurt<\/li>\n<li>250 g Quark<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Etwas Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1622789914141{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Br\u00f6tchen in Wasser einweichen. In der Zwischenzeit Feta zerbr\u00f6seln. Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Petersilie fein hacken.<\/li>\n<li>Hackfleisch, Ei, ausgedr\u00fccktes Br\u00f6tchen, Zwiebel, Schafsk\u00e4se Gew\u00fcrz, Petersilie, Salz &amp; Pfeffer verkneten. Hack-Mix in etwa 20 gleich gro\u00dfe B\u00e4llchen formen. Je ein B\u00e4llchen in der Hand sehr flach dr\u00fccken, einige Fetabr\u00f6sel in die Mitte geben und wieder zu B\u00e4llchen formen.<\/li>\n<li>Hackb\u00e4llchen in \u00d6l rundherum etwa 10 Minuten knusprig braten.<\/li>\n<li>F\u00fcr das Tsatsiki Gurke fein hobeln. Gurke in eine Sch\u00fcssel geben und salzen. In einer zweiten Sch\u00fcssel griechischen Joghurt mit Quark vermischen, mit Knoblauchpulver und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<li>Gurke in ein nasses, sauberes Geschirrtuch geben und vorsichtig auspressen. Ausgepresste Gurke zur Joghurt-Quark-Masse geben und gut verr\u00fchren. \u00dcber das Tszatsiki noch etwas Oliven\u00f6l geben.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leckere Hackb\u00e4llchen mal anders &#8211; mit w\u00fcrzigem Fetakern und unserem Schafsk\u00e4segew\u00fcrz bekommen die Hackb\u00e4llchen eine unwiederstehliche griechische Note &#8211; warm und kalt ein k\u00f6stliches Fingerfood! 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