{"id":4613,"date":"2021-12-22T15:06:39","date_gmt":"2021-12-22T14:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4613"},"modified":"2025-10-17T12:04:48","modified_gmt":"2025-10-17T10:04:48","slug":"vegane-pho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/vegane-pho","title":{"rendered":"Vegane Pho"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1640181635234{margin-bottom: 0px !important;}“]Hast du schon mal Pho, eine vietnamesische Nudelsuppe, gegessen? Die Suppe wird mit allerlei Gew\u00fcrzen wie Sternanis, Zimt, Koriander und Kardamom gew\u00fcrzt \u2013 alle vereint in unserer Pho Gew\u00fcrzmischung. Damit kannst du zuhause ganz einfach deine eigene Pho kochen \u2013 wir verraten dir unser Lieblingsrezept f\u00fcr Pho Chay \u2013 die Variante mit Tofu.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1640181416099{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 2 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
150 g<\/td>\nPilze (z.B. Shiitake)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nM\u00f6hren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 St\u00fcck<\/td>\nIngwer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3-4 TL<\/td>\nPho Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Pho<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1,2 l<\/td>\nMiso- oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 TL<\/td>\nRohrohrzucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
150 g<\/td>\nTofu<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nErdnuss\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nAsia-Nudeln (z.B. Reisnudeln)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2 Bund<\/td>\nKoriandergr\u00fcn<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1640181990797{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Pilze gr\u00fcndlich putzen, dann halbieren oder vierteln. M\u00f6hren, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch sch\u00e4len. M\u00f6hren in Scheiben, den Rest klein schneiden. Zwiebeln und Ingwer mit Pho Gew\u00fcrz in einem gro\u00dfen Topf ohne \u00d6l nicht zu dunkel anr\u00f6sten. Die Br\u00fche zugie\u00dfen. Knoblauch, Pilze, M\u00f6hren und Zucker zugeben, alles zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Inzwischen Tofu grob W\u00fcrfeln und in der Sojasauce wenden. Anschlie\u00dfend in erhitztem \u00d6l in einer Pfanne kr\u00e4ftig anbraten. Nudeln nach Packungsangabe zubereiten, dann abtropfen lassen. Fr\u00fchlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Nudeln, Tofu sowie die Br\u00fche samt Gem\u00fcse auf Sch\u00fcsseln verteilen. Mit Koriander, und Fr\u00fchlingszwiebeln anrichten. Nach Geschmack Sriracha- oder Hoisinsauce und Limettenspalten dazu servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5187″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1678865601607{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/pho-gewuerzmischung“][vc_column_text title=“Pho Gew\u00fcrzmischung“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1678865634800{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
        \n40g (19,75 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fpho-gewuerzmischung|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1678865646936{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Hast du schon mal Pho, eine vietnamesische Nudelsuppe, gegessen? Die Suppe wird mit allerlei Gew\u00fcrzen wie Sternanis, Zimt, Koriander und Kardamom gew\u00fcrzt \u2013 alle vereint in unserer Pho Gew\u00fcrzmischung. Damit kannst du zuhause ganz einfach deine eigene Pho kochen \u2013 wir verraten dir unser Lieblingsrezept f\u00fcr Pho Chay \u2013 die Variante mit Tofu. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":4603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13,12],"tags":[87,88,630,631,466,83,376,43,91,391,96],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4613"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6944,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4613\/revisions\/6944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}