{"id":4615,"date":"2021-12-22T15:13:04","date_gmt":"2021-12-22T14:13:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4615"},"modified":"2021-12-22T15:13:12","modified_gmt":"2021-12-22T14:13:12","slug":"vegane-spaghetti-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/vegane-spaghetti-bolognese","title":{"rendered":"Vegane Spaghetti Bolognese"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1640182190338{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Beliebter Klassiker neu entdeckt: Vegane Spaghetti Bolognese \u2013 ganz ohne Fleisch aber mindestens genauso lecker! Ob du lieber eine vegane Hackfleischvariante oder Tofu verwenden m\u00f6chtest ist dir \u00fcberlassen \u2013 unser Rezept funktioniert f\u00fcr beide Varianten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]30 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1640181416099{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 2 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1640182291108{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>200 g veganes Hackfleisch oder fester Tofu Natur<\/li>\n<li>1 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>200 g passierte Tomaten<\/li>\n<li>200 g st\u00fcckige Tomaten<\/li>\n<li>200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>2 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bolognese-gewuerz\">Bolognese Gew\u00fcrz<\/a><\/li>\n<li>250 g Spaghetti<\/li>\n<li>Bl\u00e4tter von 1\/2 Bund Basilikum<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1640182246518{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Zwiebel sowie Knoblauch abziehen und fein w\u00fcrfeln. Oliven\u00f6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack bzw. Tofu darin scharf und gebr\u00e4unt anbraten. Zwiebel zuf\u00fcgen und glasig and\u00fcnsten. Tomatenmark zuf\u00fcgen und anschwitzen lassen. Dann Knoblauch, passierte und st\u00fcckige Tomaten zuf\u00fcgen, gr\u00fcndliche verr\u00fchren. Br\u00fche und Bolognese Gew\u00fcrz zugeben, alles bei mittlerer Hitze 15\u201320 Minuten zur dicklichen Sauce eink\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Inzwischen Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Dann abgie\u00dfen, abtropfen lassen. Spaghetti mit der Sauce und Basilikumbl\u00e4ttern garniert anrichten. Nach Geschmack veganen Reibek\u00e4se dazu reichen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tipp: Bei Verwendung von Tofu muss dieser gr\u00fcndlich ausgepresst und anschlie\u00dfend zerbr\u00f6selt werden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beliebter Klassiker neu entdeckt: Vegane Spaghetti Bolognese \u2013 ganz ohne Fleisch aber mindestens genauso lecker! 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