{"id":4617,"date":"2021-12-22T15:30:48","date_gmt":"2021-12-22T14:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4617"},"modified":"2025-11-04T12:11:14","modified_gmt":"2025-11-04T11:11:14","slug":"knuspriger-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/knuspriger-tofu","title":{"rendered":"Knuspriger Tofu mit Reis & Brokkoli"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1640183226227{margin-bottom: 0px !important;}“]Tofu ist langweilig und geschmackslos? Dann hast du noch nicht diesen knusprigen Tofu probiert! Dank der japanischen Gew\u00fcrzmischung Shichimi Togarashi wird er besonders w\u00fcrzig und lecker und alles andere als langweilig.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeYield“ css=“.vc_custom_1640183329053{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400 g<\/td>\nTofu Natur<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
15 ml<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nShichimi Togarashi<\/a><\/td>\n\"Shichimi<\/a><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
8 ml<\/td>\nSesam\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
8 ml<\/td>\nAhornsirup<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
14 g<\/td>\nMaisst\u00e4rke<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL<\/td>\nschwarzer Sesam<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nReis (z. B. Jasmin- oder Basmatireis)<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBrokkoli (ca. 400 g)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1640183411453{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Tofu gr\u00fcndlich auspressen und trocken tupfen. Anschlie\u00dfend in Wu\u0308rfel schneiden und in eine Schu\u0308ssel geben. Sojasauce, Shichimi Togarashi, Sesam\u00f6l, Ahornsirup verr\u00fchren und \u00fcber die Tofuw\u00fcrfeln geben. Maisst\u00e4rke zugeben und gr\u00fcndlich mit dem Tofu vermischen. Tofu auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und im 200\u00b0 C hei\u00dfen Backofen in ca. 15 Minuten knusprig backen.<\/li>\n
  2. Inzwischen Reis nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser garen. Brokkoli putzen, in R\u00f6schen teilen. Diese in einem D\u00e4mpfeinsatz \u00fcber kochendem Salzwasser d\u00e4mpfen. Reis ggf. abtropfen lassen.<\/li>\n
  3. Zum Servieren Reis, Brokkoli und Tofu auf Bowls verteilen und mit schwarzem Sesam getoppt servieren. Dazu schmeckt beispielsweise ein Erdnuss-Dip.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5226″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1680253311335{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/shichimi-togarashi“][vc_column_text title=“Shichimi Togarashi“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1680253345837{margin-bottom: 0px !important;}“]7,90 \u20ac
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    Tofu ist langweilig und geschmackslos? Dann hast du noch nicht diesen knusprigen Tofu probiert! Dank der japanischen Gew\u00fcrzmischung Shichimi Togarashi wird er besonders w\u00fcrzig und lecker und alles andere als langweilig. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":4604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[38,81,632,375,376,43,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4617"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7034,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions\/7034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}