{"id":4656,"date":"2022-01-04T15:48:22","date_gmt":"2022-01-04T14:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4656"},"modified":"2022-01-04T15:48:33","modified_gmt":"2022-01-04T14:48:33","slug":"pilzrahmsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/pilzrahmsuppe","title":{"rendered":"Feine Pilzrahmsuppe"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1641307590049{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Suppen sind langweilig? Keineswegs! Mit der Mischung aus Champignons, feinen Shiitakepilzen und Bio Steinpilzpulver wartet das pure Pilzaroma auf Euch. Ein vollkommener Seelenw\u00e4rmer zum Ausl\u00f6ffeln.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]35 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Preiswert[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1640183329053{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1641307647630{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>350 g wei\u00dfe Champignons<\/li>\n<li>100 g Shiitakepilze<\/li>\n<li>2 Schalotten<\/li>\n<li>100 g mehligkochende Kartoffeln<\/li>\n<li>40 g Butter<\/li>\n<li>100 ml trockener Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>600 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>1 Lorbeerblatt<\/li>\n<li>5 Zweige Thymian<\/li>\n<li>100 g Sahne<\/li>\n<li>evtl. heller So\u00dfenbinder<\/li>\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/bio-steinpilzpulver\">Steinpilzpulver<\/a><\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1641307668061{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Pilze putzen. Champignons in d\u00fcnne Scheiben, Shiitakepilze je nach Gr\u00f6\u00dfe ganz lassen oder in Streifen schneiden. Schalotten sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Kartoffeln sch\u00e4len, waschen und klein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Butter in einem Topf zerlassen. Schalotten und Pilze darin glasig d\u00fcnsten. Kartoffeln zugeben und kurz mitd\u00fcnsten. Alles mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, dann die Br\u00fche, Lorbeer und Thymian zugeben. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Kartoffeln gegart sind.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Sahne halbsteif schlagen. Lorbeer und Thymianzweige entfernen. Die Suppe fein p\u00fcrieren, ggf. f\u00fcr die gew\u00fcnschte Konsistenz das Ganze mit etwas Saucenbinder andicken. 2 TL Steinpilzpulver und Sahne unter die Suppe r\u00fchren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppen in Schalen anrichten und nach Belieben mit Schnittlauch bestreut servieren. Dazu schmeck R\u00f6stbrot.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Suppen sind langweilig? Keineswegs! Mit der Mischung aus Champignons, feinen Shiitakepilzen und Bio Steinpilzpulver wartet das pure Pilzaroma auf Euch. 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