{"id":4909,"date":"2022-03-31T14:19:20","date_gmt":"2022-03-31T12:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=4909"},"modified":"2025-12-23T10:22:08","modified_gmt":"2025-12-23T09:22:08","slug":"bretzel-bites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/bretzel-bites","title":{"rendered":"Bretzel-Bites"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=&#8220;schema-recipe-desctription&#8220;][vc_column][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1648728931723{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]Klein, rund &#8211; direkt in den Mund und soooo lecker! Diese kleinen Bretzel-Bites lassen sich nicht nur im handumdrehen vernaschen, sondern auch fast so schnell zubereiten. Mit unserem Everything but the Bagel Gew\u00fcrz bekommen die kleinen Bites ein herrlich knuspriges Topping.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-list-3&#8243; title=&#8220;Vorbereitung&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten + Gehzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-moon-stopwatch&#8220; title=&#8220;Kochzeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-li-cup&#8220; title=&#8220;Schwierigkeit&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=&#8220;mk-icon-eur&#8220; title=&#8220;Preis&#8220; icon_size=&#8220;medium&#8220; icon_color=&#8220;#ff6e00&#8243; icon_circle_color=&#8220;&#8220; margin=&#8220;0&#8243;]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=&#8220;25&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeYield&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1648729099522{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]F\u00fcr 26 St\u00fcck[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeIngredient&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1648729128571{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ul>\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>1 Pck. Trockenhefe<\/li>\n<li>1 gestrichener TL Zucker<\/li>\n<li>2 TL Salz<\/li>\n<li>25 g Backnatron<\/li>\n<li>3 EL <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/everything-but-the-bagel-gewuerz\">Everything but the Bagel Gew\u00fcrz<\/a><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][mk_fancy_title tag_name=&#8220;span&#8220; font_family=&#8220;none&#8220;]\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=&#8220;schema-recipe-recipeInstructions&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1766481726587{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;]\n<ol>\n<li>Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Ru\u0308hrschu\u0308ssel mischen. 200 ml lauwarmes Wasser zugie\u00dfen und alles sehr gr\u00fcndlich zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergr\u00f6\u00dfert hat.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>In einem kleinen Topf 300 ml Wasser aufkochen. Topf vom Herd nehmen und nach und nach vorsichtig das Natron unterru\u0308hren. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfl\u00e4che kurz durchkneten, in 2 Portionen teilen und zu je einer Rolle (\u00e0 ca. 26 cm L\u00e4nge) formen. Jede Rolle in ca. 13 ca. 2 cm breite Stu\u0308cke teilen. Diese portionsweise in ca. 45 Sekunden, am besten mithilfe eines Schauml\u00f6ffels, in die Lauge geben und darin einmal wenden. Dann mithilfe des Schauml\u00f6ffels herausheben und auf dem Backblech verteilen. Mit Everything but the Bagel Gew\u00fcrz bestreuen und im 200\u00b0 C hei\u00dfen Backofen in ca. 14 Minuten goldbraun backen. Die Bites schmecken lauwarm oder abgek\u00fchlt. Dazu schmeckt z. B. <a href=\"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/tomatenbutter-gewuerz\">Tomatenbutter<\/a> oder ein Dip.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klein, rund &#8211; direkt in den Mund und soooo lecker! 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