{"id":5216,"date":"2022-07-18T15:07:35","date_gmt":"2022-07-18T13:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=5216"},"modified":"2025-10-17T12:01:46","modified_gmt":"2025-10-17T10:01:46","slug":"salat-mit-gegrillten-pfirsichen-senf-vinaigrette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/salat-mit-gegrillten-pfirsichen-senf-vinaigrette","title":{"rendered":"Salat mit gegrillten Pfirsichen"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1658907550037{margin-bottom: 0px !important;}“]Fruchtige Pfirsiche mit etwas Sumach leicht angegrillt – einfach genial in einem fruchtigen Sommersalat! Dazu gesellen sich Heidelbeeren, Ziegenfrischk\u00e4se und ein leckeres Dressing.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]5 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1657806433341{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]F\u00fcr 4 Portionen<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
3<\/td>\nPfirsiche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nSumach<\/a><\/td>\n\"Sumach\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
100 g<\/td>\nHeidelbeeren<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
300 g<\/td>\nRucola<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
50 ml<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nBalsamessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 EL<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
50 g<\/td>\nMandeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2 Bund<\/td>\nBasilikum<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
300 g<\/td>\nZiegenfrischk\u00e4se<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1658149555957{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Pfirsiche waschen, trocken tupfen, dann halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Pfirsichspalten rundum mit Sumach bestreuen und auf dem hei\u00dfen Grill oder in einer Grillpfanne ca. 1 Minuten je Seiten grillen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Rucola verlesen, waschen und trockenschleudern, evtl. von groben Stielen befreien und kleiner zupfen. Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Aus Oliven\u00f6l, Balsamessig und Honig ein Dressing r\u00fchren. Dieses mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mandeln grob hacken, nach Geschmack in einer Pfanne ohne Fett anr\u00f6sten. Basilikumbl\u00e4tter von den Stielen abzupfen und grob hacken.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Alle vorbereiteten Zutaten vermengen, auf Tellern anrichten und mit dem Dressing betr\u00e4ufeln. Den Frischk\u00e4se grob dar\u00fcber br\u00f6ckeln und sofort servieren. Dazu schmeckt Baguette oder Ciabatta.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5074″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1658149579847{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/sumach“][vc_column_text title=“Sumach“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1658149653581{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
          \n60g (11,50 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fsumach|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1658149584695{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Fruchtige Pfirsiche mit etwas Sumach leicht angegrillt – einfach genial in einem fruchtigen Sommersalat! Dazu gesellen sich Heidelbeeren, Ziegenfrischk\u00e4se und eine leckere Senf-Vinaigrette.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13,12],"tags":[31,719,82,42,183],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5216"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6940,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions\/6940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}