{"id":5470,"date":"2023-01-13T14:37:14","date_gmt":"2023-01-13T13:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=5470"},"modified":"2025-10-17T10:45:06","modified_gmt":"2025-10-17T08:45:06","slug":"ramen-mit-huehnchen-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/ramen-mit-huehnchen-ei","title":{"rendered":"Ramen mit H\u00fchnchen & Ei"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1673616142226{margin-bottom: 0px !important;}“]Habt ihr schon mal versucht Ramen selber zu machen? Das ist gar nicht so schwer und gelingt auch Zuhause genauso lecker wie im Lieblings-Ramen-Restaurant und ist gar nicht schwer![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]15 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Backzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1673613499367{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
300 g<\/td>\nBlattspinat<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nFr\u00fchlingszwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nrote Chilischote<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
20 g<\/td>\nIngwer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
450 g<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilet<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\nSesam\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nReisessig<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEier<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nRamen-Nudeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPfeffer & Salz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 800 ml<\/td>\nGefl\u00fcgelbr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nFurikake Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n\"Furikake<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1673616967258{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Fr\u00fchlingszwiebeln putzen, waschen und l\u00e4ngs in schmale St\u00fccke schneiden. Chili putzen, waschen. Knoblauch sowie Ingwer sch\u00e4len, beides sowie die Chili klein schneiden. Ha\u0308hnchenfleisch abbrausen und trocken tupfen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. In einem Topf 2 EL Sesamo\u0308l erhitzen, Filets darin rundum bei kleiner Hitze ca. 6 Minuten anbraten. Mit Reisessig ablo\u0308schen, 200 ml Wasser sowie 2 EL Sojasauce zuf\u00fcgen und 6\u20138 Minuten weitergaren. Eier in kochendem Wasser in ca. 6 Minuten wachsweich kochen. Dann kalt abschrecken. Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung garen, abgie\u00dfen und abtropfen lassen. In einer Pfanne 1 EL O\u0308l erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Chili darin 3 Minuten farblos andu\u0308nsten. Die Ha\u0308lfte der Fru\u0308hlingszwiebeln zufu\u0308gen und 2 Minuten mitdu\u0308nsten.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Ha\u0308hnchenfleisch aus dem Topf nehmen und in Scheiben aufschneiden. Den Fleischsud im Topf mit Bru\u0308he auf ca. 1 l auffu\u0308llen. Ged\u00fcnsteten Knoblauch-Mix zuf\u00fcgen, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten ko\u0308cheln lassen. Dann mit restlicher Sojasauce, Salz und Pfeffer w\u00fcrzig abschmecken. Br\u00fche nach Geschmack passieren.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. \n
            \n
          1. Nudeln, Fleisch, Spinat, \u00fcbrige Fru\u0308hlingszwiebeln mit je 1 halbierten Ei auf 4 Schalen verteilen und die hei\u00dfe Br\u00fche angie\u00dfen. Mit Furikaki Gew\u00fcrz bestreut sofort hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5147″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1673616987409{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/furikake-gewuerz“][vc_column_text title=“Furikake Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1673617022643{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
            \n60g (11,50 \u20ac \/ 100g)<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Ffurikake-gewuerz|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1673616993333{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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