{"id":5492,"date":"2023-01-27T14:16:55","date_gmt":"2023-01-27T13:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=5492"},"modified":"2025-10-17T10:19:21","modified_gmt":"2025-10-17T08:19:21","slug":"pide-mit-hack-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/pide-mit-hack-mozzarella","title":{"rendered":"Pide (t\u00fcrkisches Fladenbrot) belegt mit Hack & Mozzarella"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1674824808683{margin-bottom: 0px !important;}“]T\u00fcrkisches Fladenbrot – belegt mit w\u00fcrzigem Hackfleisch, saftiger Paprika, Zwiebeln und ein wenig Mozzarella – das schmeckt einfach nach Urlaub pur und zaubert an jedem noch so grauen Tag Sonne auf deinen Teller![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]75 Minuten inklusive Gehzeit[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Backzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]25 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1673613499367{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 4 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
21 g<\/td>\nfrische Hefe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Prise<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
500g<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
7 EL<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\nJoghurt<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nrote Paprikaschoten<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 TL<\/td>\nPul Biber<\/a><\/td>\n\"Pul<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
250 g<\/td>\nHackfleisch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 g<\/td>\nMozzarella<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nThymianzweige<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1674825322504{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Hefe zerbr\u00f6ckeln, mit Zucker in 200 ml lauwarmem Wasser aufl\u00f6sen, 5 Min. zugedeckt ruhen lassen. Mehl, 5 EL Oliven\u00f6l und Joghurt in einer Sch\u00fcssel mit dem Hefeansatz mischen. Alles gr\u00fcndlich zum geschmeidigen Hefeteig verkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Inzwischen Zwiebeln sowie Knoblauch sch\u00e4len, beides getrennt grob zerkleinern. Paprika putzen, waschen und quer in schmale Streifen schneiden. Pul Biber und Knoblauch mit ca. 2 EL Oliven\u00f6l mischen, dann das Hackfleisch untermengen. Mozzarella in Scheiben schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Den Teig auf bemehlter Fl\u00e4che durchkneten, in 6 Portionen teilen und jeweils zum l\u00e4nglichen Fladen ausrollen, auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Abgedeckt nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Fladen bis auf 1\u20132 cm Rand mit Mozzarella belegen. Dann die Hackmasse, Zwiebeln und Paprika darauf verteilen. Teigrand leicht mit \u00d6l bepinseln, evtl. leicht nach innen klappen. Fladen im 200\u00b0 C hei\u00dfen Ofen in 15\u201320 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Thymianzweigen garniert servieren.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“5494″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1674825399584{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/pul-biber“][vc_column_text title=“Pul Biber“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1674825421251{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
          \n60g (11,50 \u20ac \/ 100g)\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Zum Gew\u00fcrz“ style=“classic“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.zauberdergewuerze.de%2Fpul-biber|target:_blank“ el_class=“cta-buy“ css=“.vc_custom_1674825404253{margin-bottom: 0px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          T\u00fcrkisches Fladenbrot – belegt mit w\u00fcrzigem Hackfleisch, saftiger Paprika, Zwiebeln und ein wenig Mozzarella – das schmeckt einfach nach Urlaub pur und zaubert an jedem noch so grauen Tag Sonne auf deinen Teller!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[81,134,223,672],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5492"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6872,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5492\/revisions\/6872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}