{"id":6109,"date":"2023-12-14T16:04:40","date_gmt":"2023-12-14T15:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/?p=6109"},"modified":"2025-11-04T15:04:15","modified_gmt":"2025-11-04T14:04:15","slug":"thanksgiving-truthahn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/rezepte\/thanksgiving-truthahn","title":{"rendered":"Thanksgiving-Truthahn"},"content":{"rendered":"[vc_row el_class=“schema-recipe-desctription“][vc_column][vc_column_text css=“.vc_custom_1702565770219{margin-bottom: 0px !important;}“]Ein k\u00f6stlicher Truthahn ganz so, wie man ihn aus weihnachtlichen Filmen kennt – gar nicht schwer zuzubereiten und einfach unglaublich lecker und festlich. Wir zeigen dir, wie du deinen Thanksgiving-Truthahn Schritt f\u00fcr Schritt zubereiten kannst![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_icon_box icon=“mk-moon-list-3″ title=“Vorbereitung“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]20 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-moon-stopwatch“ title=“Kochzeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]210 Minuten[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-li-cup“ title=“Schwierigkeit“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Einfach[\/mk_icon_box][mk_icon_box icon=“mk-icon-eur“ title=“Preis“ icon_size=“medium“ icon_color=“#ff6e00″ icon_circle_color=““ margin=“0″]Mittel[\/mk_icon_box][mk_padding_divider size=“25″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zutaten<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text css=“.vc_custom_1702565904303{margin-bottom: 0px !important;}“]F\u00fcr 6 Portionen[\/vc_column_text][mk_table style=“style2″ el_class=“table-productlist schema-recipe-recipeIngredient“]\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nTruthahn (5-6 kg)<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
200 g<\/td>\nSpeck<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ns\u00e4uerliche \u00c4pfel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 Stange<\/td>\nLauch<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
300 g<\/td>\nBr\u00f6tchen (vom Vortag) in W\u00fcrfeln<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
250 ml<\/td>\nklare Gem\u00fcsebr\u00fche<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
4 EL<\/td>\n\u00d6l<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ca. 2 EL<\/td>\nG\u00e4nse- & Entenbraten Gew\u00fcrz<\/a><\/td>\n<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2 EL<\/td>\nButterschmalz<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n[\/mk_table][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][mk_fancy_title tag_name=“span“ font_family=“none“]\n

Zubereitung<\/h2>\n[\/mk_fancy_title][vc_column_text el_class=“schema-recipe-recipeInstructions“ css=“.vc_custom_1702566177971{margin-bottom: 0px !important;}“]\n
    \n
  1. Den Truthahn innen und au\u00dfen gr\u00fcndlich mit kaltem Wasser abbrausen und mit K\u00fcchenpapier trockentupfen.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. F\u00fcr die F\u00fcllung Zwiebeln sch\u00e4len und mit dem Speck fein hacken. \u00c4pfel waschen, vierteln, entkernen und fein w\u00fcrfeln. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mit Br\u00f6tchenw\u00fcrfeln und der Gem\u00fcsebr\u00fche zu einer Teigmasse vermischen. Den Truthahn mit der Masse f\u00fcllen, anschlie\u00dfend mit K\u00fcchengarn zubinden.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. \u00d6l mit G\u00e4nse- & Entenbraten Gew\u00fcrz, evtl. etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzig abschmecken. Den Truthahn rundum mit dem W\u00fcrz\u00f6l kr\u00e4ftig einreiben. Butterschmalz in einem Br\u00e4ter erhitzen, den Truthahn darin rundum anbraten. Den Br\u00e4ter in den 180\u00b0 C hei\u00dfen Backofen stellen, dabei den Truthahn mit Alufolie oder Backpapier locker abdecken und insgesamt 3 Stunden braten. Dabei den Thanksgiving-Truthahn immer wieder mit der Fl\u00fcssigkeit (Wasser oder Bratenfett) \u00fcbergie\u00dfen. Nach ca. 60 Minuten Garzeit den Truthahn unter den Fl\u00fcgeln einstechen, damit das Fett austreten kann.<\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        1. Nach den 3 Stunden Garzeit die Alufolie entfernen, die Ofentemperatur auf 150\u00b0 C reduzieren und den Truthahn in weiteren 30 Minuten fertiggaren. Dazu schmecken zum Beispiel im Ofen gegarte Kartoffeln und S\u00fc\u00dfkartoffeln.<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_columns=“true“ attached=“true“ css=“.vc_custom_1649765217101{border-top-width: 0px !important;padding-bottom: 50px !important;}“ el_class=“products-all“][vc_column width=“1\/4″ el_class=“product-box“ css=“.vc_custom_1649765267413{padding-right: 5px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 5px !important;}“ offset=“vc_col-xs-6″][vc_single_image image=“6111″ img_size=“400×420″ alignment=“center“ onclick=“custom_link“ img_link_target=“_blank“ el_class=“product-box-img“ css=“.vc_custom_1702566250164{margin-right: 5px !important;margin-left: 5px !important;}“ link=“https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/gaense-entenbraten-gewuerz“][vc_column_text title=“G\u00e4nse- & Entenbraten Gew\u00fcrz“ disable_pattern=“false“ align=“center“ css=“.vc_custom_1702566273244{margin-bottom: 0px !important;}“]6,90 \u20ac
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          Ein k\u00f6stlicher Thanksgiving-Truthahn ganz so, wie man ihn aus weihnachtlichen Filmen kennt – gar nicht schwer zuzubereiten und einfach unglaublich lecker und festlich. Wir zeigen dir, wie du ihn Schritt f\u00fcr Schritt zubereiten kannst!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47,8,13],"tags":[81,519,84,155,32,30,767,391],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6109"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7050,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6109\/revisions\/7050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zauberdergewuerze.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}